Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп из печеных овощей

Суп из печеных овощей

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
С этим блюдом придется немного повозиться, но зато результат безусловно порадует, потому что суп получается исключительный. Ингредиенты можно брать в любых пропорциях, смотря какой вкус вам больше нравится или по принципу "что осталось в холодильнике", бульон любой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Сначала варим бульон, отдельно варим предварительно замоченную фасоль. Овощи (кроме картофеля) чистим, солим, сбрызгиваем растительным маслом и в духовку. Туда же картофель, но в кожуре, печем до готовности.
шаг 2/4
В это время в кастрюле с толстым дном надо спассеровать лук и чеснок в небольшом количестве растительного масла.
шаг 3/4
Когда овощи станут мягкими, добавляем их к луку, картофель естественно очищаем, мнем толкушкой, но не до состояния пюре, а чтобы были кусочки, заливаем горячим бульоном, добавляем фасоль и минут 15 все вместе варим. Приправляем специями и солью.
шаг 4/4
Дальше - зелень, сметана, все по вкусу, можно в тарелку положить кусочки мяса из бульона, подавать хорошо с ржаным хлебом. В общем - прекрасная сытная деревенская еда получается!
Комментарии — 6
Оксана Ч.
11 лет назад

Яркий, насыщенный и вкусный супчик👌flower

Команда edimdoma.ru
11 лет назад

Светлана, пожалуйста, посмотрите, как правильно публиковать рецепты. Комментарий отдельно, ингредиенты (в столбик) и процесс приготовления в специально отведенных для этого окнах, пошагово!

Светлана
11 лет назад
Команда edimdoma.ru,

Хорошо, а то я сразу не разобралась, спасибо

Екатерина З:))
11 лет назад

Вкусно и полезно👌😀flower

Lyudmilae
11 лет назад

Очень рецепт понравился! Мне кажется, что этот суп будет вкусным и без мяса))👌😀

Анна
10 лет назад
Lyudmilae,

я тоже так думаю😏 сейчас попробую приготовить

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"