Рецепт

Главная»Рецепты»

Морковные маффины с грецкими орехами

Морковные маффины с грецкими орехами

Юлия Высоцкая21 ноября 2012

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Можно приготовить такие маффины с кабачком или свеклой.

Ингредиенты

основные

пшеничная мука

сливочное масло

сахар коричневый

грецкие орехи

разрыхлитель

корица молотая

гвоздика молотая

мускатный орех молотый

соль морская

Для крема

сливки жирные

сыр сливочный

сахарная пудра

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

шаг 2/13

Морковь почистить и натереть на крупной терке.

шаг 3/13

Сливочное масло растопить.

шаг 4/13

Грецкие орехи слегка измельчить в ступке (несколько орехов оставить целыми).

шаг 5/13

Приготовить тесто: муку перемешать с разрыхлителем, солью, корицей, гвоздикой и мускатным орехом.

шаг 6/13

Яйцо с сахаром взбить миксером в пышную массу.

шаг 7/13

Продолжая взбивать, влить молоко.

шаг 8/13

Ввести растопленное сливочное масло и взбить все в однородную массу.

шаг 9/13

Добавить морковь, измельченные орехи, муку со специями и вымешать тесто.

шаг 10/13

Разложить тесто в силиконовые формы и выпекать маффины в разогретой духовке 25–30 минут.

шаг 11/13

Приготовить крем: сливки взбить миксером (не перебить!).

шаг 12/13

Сливочный сыр с сахарной пудрой взбить миксером в однородную массу и, продолжая взбивать, частями ввести взбитые сливки.

шаг 13/13

Когда маффины остынут, украсить их кремом и оставшимися орехами.

Комментарии — 3

11 лет назад

И это Вы считаете диетпродуктом для похудения? Очумели???😠

8 лет назад

Только что испекла.и не знаю что сказать😆получилось вкусно.но не настолько чтобы ахнуть.Возможно пересолила немного.И гвоздика молотая в выпечке,оказывается мне не нравитсяpooh_lolА когда остыли стали намного вкуснее

11 лет назад

Я пекла по такому же рецепту пирог из Юлиной передачи и кексы тоже - очень вкусно

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"