Хлебную (или кексовую)форму смазать маслом и застелить пергаментом и наполнить тестом на 2/3 объёма. Вот тут у меня вышла загвоздка. Автор предлагает воспользоваться формой 20х9х7 см. У меня форма чуть больше(24х9х7 см),но тесто моё "убежало". Поэтому,либо воспользуйтесь бОльшей формой,сантиметров на 30, или разделите тесто на кекс и капкейки. Выпекать пирог при 180*С около часа (у меня ушло 70 минут в газовой духовке). Автор предлагает через 30 минут накрыть кекс фольгой,но у меня итак всё отлично пропеклось и не пригорело. На 20-30 минут оставить готовый кекс в форме,а затем освободить его от формы и пергамента. Для глазури влить в сахарную пудру небольшое количество сока и покрыть ею кекс. Дополнительно г-н Слейтер предлагает обсыпать кекс маком. Выпечка получается очень вкусной и рассыпчатой. Приятного чаепития!
Изначально хотела уменьшить порцию, но было лень пересчитывать ингредиенты и приготовила по рецепту-и ничуть не пожалела: всё тесто прекрасно вошло в мою силиконовую форму для кекса, и сам кекс очень быстро разошёлся, потому что он просто обалденный! Я чуток отошла от рецепта: взяла только льняные семечки, вместо изюма-чернослив(нравится сочетание свёкла+чернослив) и лень было идти за лимоном в магазин-взяла апельсиновый, всё получилось очень и очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт!
Алёна, как я рада, что рецепт Вам понравился! Спасибо Слейтеру!))
С Новым годом Вас поздравляю! Будьте счастливы!
И Вам за то, что нашли этот рецепт и поделились с большим количеством людей! Большое спасибо, и Вас с Новым годом, всего самого хорошего!💗💗💗
Очень вкусный кекс!!! Похож немного на мой любимый морковный!😀 Готовила его меньше, минут 40, наверное из-за формы быстрее испекся. Добавила с семенами горсть жареных грецких орехов и еще сверху обсыпала немного, прям как раз в тему слегка ореховый привкус! Еще сахар уменьшила до 180 гр и не зря, все в меру получилось! Мягкий, воздушный, ароматный! А глазурь... это вообще что-то с чем-то!!!!😀😱
Светочка, большущее спасибо за фотографии! Кекс чудесный! 😀😀😀flowerflowerflower
На днях приготовила этот кекс. получился потрясающий!👌 Мягкий, рыхлый, пористый, ни кто и не подумал из чего он сделан :) Очень классный кекс! Спасибо! flower
Ура,ура! Я рада,что Вы попробовали этот кекс! Мне он очень нравится.Большое спасибо,Анка,за отзыв!😀😀flower
Поздравляю!!!!!!!!!!!!!!😘flowerflowerflower
Мои поздравления!!!😀flowerflowerflowerflowerflowerflower