Описание
Дорогие Друзья, не так давно я открыла для себя кулинара с большой буквы Дарью Цвек. Украинка, женщина легенда на Галичине известная своими рецептами во всем мире, правда, не все знают, что это именно ее творения. Львовский сырник, этот восхитительный и нежный десерт без которого невозможно представить ни одну из кофеен города Львова полностью принадлежит Дарьи Цвек, его создательнице. Еще с детства Дарья начала записывать рецепты сначала с рассказов бабушки, потом мамы, а со временем и свои собственные. Она говорила, что даже из пепла можно приготовить шедевр. Это женщина-памятник, которая пронесла через весь 20 век и его трудности (родилась Цвек в 1909 году) вкус, яркость и разнообразие украинской кухни. Сегодня я имею честь представить Вам ее неповторимый вариант Львовского сырника. Рецепт взят с книги «К праздничному столу». Я постаралась учесть и расписать все секреты и нюансы приготовления сырника и немножко уменьшила пропорции. Это надо пробовать!!!
Очень люблю этот творожный десерт!!!👌👌👌heartflower
да Катюшка, он замечательный!!!! flowerflowerflower
прикольно,что с картошкой))😀😀
ага, сама переживала вначале, чтобы не чувствовался картофель, а нет, вышло все очень даже здорово!!!heartheartheart😘
з картоплею виходить смачніше та ніжніше чим з крохмалем.😀
так так, повн1стю згодна)))) только тут лучше писать на русском, не всем понятно))))heartheartheart
я з Вами не згодна. Завжди пишу на українській і мене всі розуміють😀pooh_lol
правильно згодна, бо слово згідна відноситься у значенні відповідності до чогось, якщо ви так вже так сильно любите нашу Україну, що навіть на російському кулінарному сайті спілкуєтесь українською....це ваш ВИБІР)
+-++
`
Катюша, привет! В этом году уже раза три делал львовский сырник, но твой рецепт очень отличается от того, по которому я готовил. Ты меня очередной раз заинтриговала. Обязательно приготовлю по твоему рецепту.👍heartflower
Привет привет!!! как же я по всем здесь соскучилась, ты не представляешь как сильно я скучаю по своей кухне...просто из за работ и учебы дома бываю крайне редко. Так вот, рецептов много, но этот считается аутентичным и традиционным))) а я такой и искала...вот только пропорции немного уменьшила. и вообще Дарья Цвек для меня открытием стала. Вот Джейми, Джулию Чайлд, Пьера Эрме знают все....а нашей украинке повезло не так...хотя ее вклад в украинскую кухню колосальный!!!!так что я как истинная хохлушка предлагаю попробовать наш традиционный десерт:) очень тебе рада! спасибо, что заглянул!!!! heartheartheart
Вот с твоей помощью о Дарье Цвек узнают очень многие👌😀
ох, как же мне этого хочется!! она этого заслуживает!:)heartheartheart!
уже готовила разные Львовские сырники, но такой - ещё не пробовала... рецепт забрала в КК...flowerheartflowerheart
Наташенька, как же я Вам рада, пробуйте, Вам обязательно понравиться, рецепт от самой Дарьи Цвек....все таки ее творение!!:)flowerflowerflower
Львовский сырник - это настоящий клад, правда heart
ухххх...не то слово:))) очень тебе рада!!!!:) есть нам чем гордится в нашей кухне....и здорово, что это не только борщ....а еще куча куча всего необычайно вкусного, колоритногоheartheartheart
привет) просто борщ это первое блюдо, что приходит в голову pooh_lol Катюша, согласна, украинская кухня очень разнообразна 😀
да, традиционное блюдо...а сколько всего еще интересного!))))heartheartheart