НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Домашний майонез на молоке

Valentina 78

01 ноября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Нежирный, легкий в приготовлении майонез. На основе этого майонеза делаю заправки для салатов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

75 мл молока 3,2% жирности (комнатной температуры)

150 мл оливкового масла (я использую 75 мл оливкового и 75 мл растительного масла)

1 ст.л. лимонного сока

щепоточка соли

горчица факультативно (я не использовала)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Все очень просто. Молоко с маслом помещаю в стакан для взбивания.

На весь экран

# шаг 2/3

Погружным блендером на малых скоростях (6-7) начинаю взбивать, понемного ввожу лимонный сок, при этом увеличивая скорость. Эмульсия начинает густеть. Вкус майонеза отрегулируйте в готовом виде. Все!

На весь экран

Этот майонез вы можете использовать в качестве заправки для салатов. Например, вот такая вариация: Майонез смешать с натуральным йогуротом (довести до консистенции соуса), добавить соль, свежемолотый перец, натертый мускатный орех и мелко рубленный чеснок. Всё тщательно перемешать.

поделиться фото