Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниЧерная Пятница!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Рисовый салат с цикорием и оливками

Рисовый салат с цикорием и оливками
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вместо оливок можно взять каперсы.

Пищевая ценность порции

490
кКал
20%
Белки7 г
Жиры19 г
Углеводы71 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заправки:
½ шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Основные
150 г
1 шт.
1 шт.
1 горсть
4 веточки
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Рис отварить до готовности.
Рис отварить до готовности.


На весь экран

# шаг 2/11

Цикорий разрезать вдоль на 6 частей.
Цикорий разрезать вдоль на 6 частей.


На весь экран

# шаг 3/11

Выложить цикорий в небольшой противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и отправить на 3–4 минуты под гриль.
Выложить цикорий в небольшой противень, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и отправить на 3–4 минуты под гриль.


На весь экран

# шаг 4/11

Цедру апельсина натереть на мелкой терке, затем над глубокой тарелкой вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, затем над глубокой тарелкой вырезать мякоть, сохранив выделившийся при этом сок.


На весь экран

# шаг 5/11

Оливки раздавить дном стакана и вынуть косточки.
Оливки раздавить дном стакана и вынуть косточки.


На весь экран

# шаг 6/11

Соединить цедру и мякоть апельсина с оливками, добавить вареный рис и все перемешать.
Соединить цедру и мякоть апельсина с оливками, добавить вареный рис и все перемешать.


На весь экран

# шаг 7/11

Из половинки лимона отжать сок.
Из половинки лимона отжать сок.


На весь экран

# шаг 8/11

Приготовить заправку: смешать оставшееся оливковое масло с горчицей и 1 ст. ложкой лимонного сока, посолить, поперчить.
Приготовить заправку: смешать оставшееся оливковое масло с горчицей и 1 ст. ложкой лимонного сока, посолить, поперчить.


На весь экран

# шаг 9/11

Полить салат половиной заправки и перемешать.
Полить салат половиной заправки и перемешать.


На весь экран

# шаг 10/11

Добавить цикорий, еще раз перемешать и полить оставшейся заправкой.
Добавить цикорий, еще раз перемешать и полить оставшейся заправкой.


На весь экран

# шаг 11/11

Листья базилика измельчить руками и посыпать салат.
Листья базилика измельчить руками и посыпать салат.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Юлия
Юлия
12 лет назад

можно ли чем то заменить цикорий?

OLir
OLir
12 лет назад

Как всегда, оригинальное сочетание продуктов. И спасибо, Юлия, за подсказку, как приготовить цикорий.heartheartheart

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.