НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Грушево-миндальный пирог

Пирог получается очень сладким, поэтому подавать его можно со сметаной, ее кислинка будет очень кстати!

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом

Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кексы с финиками

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с рыбой

Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак. Если используете филе жирной и нежной рыбы типа семги или форели, то ее можно не прожаривать с луком, просто обжарьте лук до

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Тарт со сливами и марципановой заливкой

Лана

26 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт давно был у меня в планах на исполнение. Нашла его на странице одной замечательной хозяюшки, талантливого кондитера - Ирины Петруша. Для меня результат получился неожиданным, так как я никогда не имела дела с марципаном. Но... очень необычным и вкусным.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

Можно приготовить любое песочное тесто по вашему проверенному рецепту.

мука - 200 г

соль - щепотка

сахар - 1 ст. л.

масло - 100 г

ледяная вода - 5 ст. л.

Заливка:

марципан - 40 г

белки - 2 шт.

сахарная пудра - 2 ст. л.

мука - 1 ст.л. не полная

масло топленое - 3 ст. л.

цедра лимона - 1/2

сливы или другие фрукты

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Из всех ингредиентов быстро замесить тесто. Масло рубить ножом или вилкой.

На весь экран

# шаг 2/8

Завернуть тесто в пленку и поставить в холодильник

На весь экран

# шаг 3/8

Марципан поломать кусочками, добавить белки, соль, сахарную пудру, цедру. Поставить все на водяную баню и взбить до пышной массы.

На весь экран

# шаг 4/8

Затем добавить муку и влить масло тонкой струйкой, не переставая взбивать на низкой скорости.

На весь экран

# шаг 5/8

Тесто достать из холодильника, распределить по форме.

На весь экран

# шаг 6/8

Вылить марципановую массу на тесто.

На весь экран

# шаг 7/8

Сливы нарезать дольками и выложить поверх заливки, кожицей вниз. Выпекать тарт 30 минут, при 180 г

На весь экран

# шаг 8/8

У меня заливка подрумянилась, если не любите такой цвет, то накройте начинку при выпечке фольгой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожно-яблочный пирог «Слоеный»

Безумно вкусный, простой в приготовлении (для него даже не требуется замешивать тесто), очень нежный, в меру сладкий, ароматный и неповторимый пирог! В качестве теста — песочная крошка, которая