«Пенне аррабьята» не в смысле, что этот рецепт от арабов пришел, вы и так это знаете, а в смысле, что это — «злые пенне», злые потому, что туда добавляется перец чили. Я сейчас нахожусь в таком

Юлия Высоцкая

03 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Говядина с каштанами

Я подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое.

Юлия Высоцкая

01 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти аль аматричиана

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Мясо в укропе с картошкой (в горшочке)

Ольга♥Ч

25 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Какие бы я ни готовила блюда из мяса, мой муж все равно предпочитает простую пищу без изысков, но очень вкусную :) например, как блюда в горшочках. Мясо по этому рецепту получается очень нежным и ароматным, благодаря предварительному обжариванию в укропной панировке. Попробуйте :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

800 г любого мяса (у меня говядина)

1 ч.л. сушеного укропа

1 ч.л. молотого сушеного чеснока

1/3 ч.л. молотого черного перца

растительное масло

5-8 шт. перца горошком

большая луковица

6-8 картофелин

бульон или вода (факультативно)

соль (около 2 ч.л.)

пучок свежего укропа

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Смешать сушеный укроп с чесноком и молотым перцем. Обвалять в укропной смеси мясо, порезанное на небольшие кусочки, затем обжарить частями на растительном масле,

На весь экран

# шаг 2/6

уложить половину всего мяса в горшочек. Щедро посолить.

На весь экран

# шаг 3/6

Сверху выложить лук, нарезанный кольцами,

На весь экран

# шаг 4/6

затем оставшееся мясо, еще посолить.

На весь экран

# шаг 5/6

Картофель очистить, нарезать кусочками, обжарить на растительном масле до полуготовности. Выложить в горшочек, посолить. Добавить немного воды или бульона.

На весь экран

# шаг 6/6

Горшочек накрыть крышкой и поставить в неразогретую духовку, включить 180*С и готовить 2 часа. Перед подачей посыпать свежим укропом. Приятного аппетита! :)

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Чапче – крахмальная лапша с овощами и говядиной. Рецепт №4. Корея.

Продолжаем тему корейской кухни, вернее сахалинской корейской кухни, т.к. это блюдо непосредственно в Пусане делают совсем по-другому… Поэтому сегодня я представлю вам два варианта этого