У меня есть друзья, живущие всю жизнь у океана в Малибу, и у них дома самая вкусная домашняя еда в Лос-Анджелесе. Готовит сама хозяйка, даже хлеб печет, я не могла в это поверить (вы бы тоже не

Юлия Высоцкая

15 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландский хлеб на соде

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние лепешки на гриле

Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним

Юлия Высоцкая

20 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый хлебушек с какао

Орехи можно взять любые.

Юлия Высоцкая

04 декабря 2015

хлеб с мультизлаковыми хлопьями, отрубями и семечками

ярослава

20 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сегодня решила испечь белый хлеб, испекла и не пожалела - тесто в работе очень приятное, хлеб получается очень вкусным, с тонкой корочкой, с очень воздушным мякишем! Семечки приятно похрустывают, ну, а хлопья и отруби придают хлебу суперполезность!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 стакана муки

150 мл воды

50 г хлопьев 5 злаков с отрубями

3,5 ст.л. сахара

1 ст.л. растопленного сливочного масла

1 яйцо

7 г сухих дрожжей

50 г очищенных семечек

1 ст.л. молока

Соль

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Смешать дрожжи, сахар, соль и 1/3 муки.

На весь экран

# шаг 2/9

Растворить в 150 мл теплой воды сливочное масло и при постоянном помешивании ввести в мучную смесь.

На весь экран

# шаг 3/9

поставить в тепло мин на 5 (появляются небольшие пузырьки)

На весь экран

# шаг 4/9

Добавить яйцо и оставшуюся муку. Замесить тесто и вымешивать 2-3 мин.

На весь экран

# шаг 5/9

Добавить в тесто хлопья 5 злаков и вымешивать 10 мин на столе, присыпанном мукой. Тесто должно стать эластичным и не липнуть к рукам и столу.

На весь экран

# шаг 6/9

Добавить 2/3 семечек и перемешать.

На весь экран

# шаг 7/9

Из теста сделать лепешку, выложить на противень, острым ножом сделать сверху 3 параллельных надреза, смазать молоком, посыпать оставшимися семечками, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте ..

На весь экран

# шаг 8/9

до увеличения объема в 2 раза.

На весь экран

# шаг 9/9

Выпекать до готовности.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лепешки домашние (панкъ)

Лепешки в Дагестане используются вместо хлеба. Они долго сохраняют свежесть, их очень вкусно есть с сыром.

xadiga666

31 мая 2010

Рецепты

Индийские лепешки роти

Мне попался в интернете рецепт индийских лепешек. Готовила милая индийская девушка. Прелесть в том, что готовятся они практически мгновенно, а похожи на любимую питу, только без дрожжей и без долгого

tatyana

03 июня 2013

Рецепты

Фокачча с тимьяном и анчоусами

Эта фоккача из Лигурии — самого маленького региона Италии, расположеного вдоль побережья Лигурийского моря. Поэтому фокаччу и другую выпечку здесь часто готовят с рыбой, например, с анчоусами.