Классическое песочное тесто и ваши любимые фрукты - отличное завтрак и залог хорошего настроения на весь день).
Ингредиенты
Ингредиенты
200 гр. слив. масла ( маргарина, но с маслом песочное тесто получается нежнее)
200 гр. муки
2 желтка
щепотка соли
5 персиков (зимой можно использовать консервиров. персики, абрикосы)
лимонный сок
100 гр. сахара
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
В большую миску просеять муку, натереть масло, добавить 2 желтка, замесить тесто. При необходимости добавить 2 ст. л. ледяной воды.
шаг 2/4
Высыпать тесто в форму, предварительно застелив ее бумагой для выпечки, утрамбовать пальцами. Убрать в морозилку на 20 мин. После холода выпекать тесто 7 мин. при температуре 200 градусов
шаг 3/4
Режем персики на одинаковые кусочки, сбрызгиваем лимонным соком, засыпаем сахаром, припускаем кусочки персиков на сковороде до мягкости, чтобы при запекании они дали сок,а не засохли. После остывания выкладываем начинку на пропеченное тесто
шаг 4/4
Выпекаем пирог 20 мин при температуре 180 градусов. Тарт становится еще вкуснее на 2й день)