☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Яйца пашот из Мэдисон

Яйца пашот из Мэдисон

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

основные
яйца куриные
2 шт.
лепешка тортилья
1 шт.
авокадо
1 шт.
небольшой помидор
1 шт.
сыр чеддер
50 г
базилик свежий
1 веточка
масло оливковое
1 ст. л.
уксуса из сидра
1 ст. л.
перец черный молотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Помидор мелко порубить, добавить оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать.
шаг 2/7
Вскипятить 500 мл воды, влить уксус, с помощью венчика сделать маленький водоворот и в центр воронки разбить яйцо. Убавить огонь и варить 1–2 минуты. Затем выложить яйцо на бумажное полотенце. Так же приготовить второе яйцо.
шаг 3/7
Авокадо разрезать вдоль, снять кожуру и, удалив косточку, нарезать длинными плоскими ломтиками.
шаг 4/7
Лепешку отправить под гриль на несколько минут.
шаг 5/7
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 6/7
На лепешку выложить авокадо, соус из помидоров, а сверху поместить яйца пашот.
шаг 7/7
Посыпать натертым сыром и украсить листьями базилика.
Комментарии — 1
Томирис
8 лет назад

Спасибо за интересный рецепт, очень вкусно получилось! Сделала небольшую адаптацию: авокадо натерла на крупной терке и смешала с помидорами, чтобы соус помягче был. 😋

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"