Рецептов овсяного печенья очень много — какие-то из них без яиц, какие-то с растительным маслом вместо сливочного, а где-то практически не добавляется мука! Этот рецепт мне нравится тем, что позволяет

Юлия Высоцкая

15 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные палочки с сыром и тмином

Юлия Высоцкая

14 октября 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Овсяное печенье с перцем

Чтобы оттенить вкус овсяного толокна, нужна ароматная, сильная пряность, если не любите черный перец — замените его розовым, а можно вообще обойтись без перца и добавить вместо него мускатный орех,

Юлия Высоцкая

25 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Песочное печенье с горьким шоколадом

Вместо шоколада можно взять орехи, цукаты или сухофрукты, можно вместо ванили добавить корицу или вообще ничего не добавлять, в любом случае получается очень вкусно, поэтому главное — вовремя печенье

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Ругелаш с черносливом (Prune Rugelach )

Апрель

05 октября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Ругелаш имеет разные варианты написания, это десертная выпечка, начинка бывает тоже разная, попробуйте, это вкусно и несложно. Тесто и начинку можно сделать заранее.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 cтак. плюс 3 ст.л. сахар (1/2 cтак.отложить для начинки)

1 cтак.или 226 г слив.масла, холодного, порезать кусочками

226 г сливоч. сыра "Филадельфия", комн.тем-ры

1/2 ч.л. крупная соль

2 cт. муки, плюс немного для присыпки

1/2 ч.л. корица

1 1/2 cт. свежей хлебной крошки из белого хлеба (отложить 1/2 cт. для начинки)

1 большое яйцо, взбить

1 cт. чернослива

1/2 cт. бренди

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Смешать слив.масло и слив.сыр,соль вместе руками до крошки.Добавить муку, смешать.

На весь экран

# шаг 2/10

Разделить тесто на 2 части.Припылить чуть мукой.Завернуть в пищев.пленку. Положить в холодильник на 4 часа или ночь.

На весь экран

# шаг 3/10

Свеж.хлебную крошку смешать с 1/2 ст. сахара. Отставить в сторону.

На весь экран

# шаг 4/10

В отдельной чаше смешать 3 ст.л. сахара,корицу,отложить в сторону.

На весь экран

# шаг 5/10

Чернослив помытый,без косточек вымочить в бренди на ночь в закрытом контейнере,осушить.Если не желаете из-за запаха и вкуса для детей,можно этот пункт пропустить и просто в фудпроцессоре его порезать .

На весь экран

# шаг 6/10

Смешать чернослив порезанный с готовой крошкой и сахаром.Поставьте в холодильник на ночь или несколько часов.

На весь экран

# шаг 7/10

Раскатаем тесто в круг на припыленной поверхности мукой.Разрежем на 12 или 16 частей.Смажем яйцом поверхность,выложим начинку.

На весь экран

# шаг 8/10

Свернем каждую часть в виде круассана.Выложим на противень с пергаментной бумагой для выпечки на расстояние друг от друга.Смажем яйцом каждый ругелаш и посыпаем сверху сахаром с корицей.

На весь экран

# шаг 9/10

Повторить тоже самое со второй частью теста.Противни поставить в холодильник на 2 часа. Разогреем духовку до 160 г. Достанем противни из холодильника и поставим в духовку.Готовим до золотистого цвета или на 40 мин.

На весь экран

# шаг 10/10

Дадим остынуть и подаем к столу. Приятного аппетита.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с ягодами

Один из знаковых десертов французской кухни — мягкое бисквитное печенье финансье. Оно ничем не хуже печенья мадлен, которое так любил Пруст, и с рецептом так же есть где разгуляться: тесто для

Юлия Высоцкая

14 сентября 2024

Рецепты

Печенье на коричневом сахаре

За рецепт спасибо Татьяне Назарук.

michsenkoea

30 ноября 2023

Рецепты

Творожное печенье (старый рецепт на новый лад). Без глютена

Продолжаю экспериментировать с выпечкой без пшеничной муки. Рецепт низкокалорийный и гипоаллергенный (не содержит ни цельного молока, ни яичных белков, ни глютена). Печенюшки подойдут и деткам и

Виктория Головашевич

01 мая 2012

Рецепты

Осеннее простое печенье

Каждую осень я пеку наше любимое печенье и складываю его в большую банку на кофейном столике. В этом году еще осень в свои права не вступила, а я уже хочу с вами поделиться моим любимым печеньем.