Рецепт
Главная»Рецепты»
Шефердский пирог

Шефердский пирог

Рецепт на:
1 персону
Описание
Традиционное блюдо английской кухни.Под слоем картофельного пюре вкусная мясная начинка.Рецепт журнала"Лиза"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде.
шаг 2/6
Мясо и морковь перекрутить на мясорубке с крупными отверстиями.
шаг 3/6
Обжарить на растительном масле фарш до рассыпчатости,добавить рубленый лук.Затем рубленые помидоры.Обжарить все в течении минут 7-8.Добавить бульон,накрыть крышкой,убавить огонь тушить в течении 10 минут.Посолить,поперчить и добавить немного тимьяна.
шаг 4/6
Подогреть молоко для картофельного пюре.Добавить в горячий картофель небольшой кусочек масла и тщательно размять картофель,постепенно добавляя теплое молоко.Добавить сырой желток.Приготовить пышное слегка жидковатое пюре.При необходимости посолить,поперчить и добавить немного мускатного ореха.
шаг 5/6
Форму зля запекания смазать сливочным маслом.Выложить на дно фарш с мясным соком,образовавшимся при тушении.
шаг 6/6
Кондитерский мешок с насадкой "звездочка"наполнить пюре и выдавить пюре поверх мясной начинки в виде зигзага.Выпекать в заранее разогретой духовке до 180С около 30 минут.
Комментарии — 16
Виктория
12 лет назад

очень вкусноheartflower

Эллиса
12 лет назад

Оооооочень вкусно, фото шикарное! Юленька, браво!!!👌😘😘😘😘😘heartheartheartheartheartflowerflowerflowerflowerflower

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад
Эллиса,

😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘Вот такpooh_lol

Эллиса
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Мой ответ - heartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheartheart

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад
Эллиса,

pooh_lolflower

Оля
12 лет назад

Обожаю такие запеканочки 👌 Готовлю что-то похожее, но называется "пастуший пирог" (тоже вроде английское блюдо, но не уверена) 😀. Забрала себе рецептик + 5 баллов flower

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад
Оля,

спасибоpooh_lolдействительно вкусная штука как ее не назовиpooh_lol

White Swan
12 лет назад
Оля,

А это и есть тот самый пастуший пирог, а "Shepherd's Pie " называют в оригинале.😀

Лана
12 лет назад

Это солнце в тарелке, такой золотой!👌👌👌

Хима
12 лет назад

заманчивый рецепт😀 спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"