Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат "Золотой праздник" (Готовим с "HomeQueen Corporation ")

Салат "Золотой праздник" (Готовим с "HomeQueen Corporation ")

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вообще-то я не ем козий сыр, но когда готовлю этот салат для дочери, то не могу удержаться. Дивное сочетание продуктов даёт изумительный аромат и вкус! Ну, а об аппетитных осенних красках можете судить сами.

Ингредиенты

Ингредиенты

50 г ядрышек тыквенных семян
рапсовое или оливковое масло для опрыскивания
по 0,5 ч.л. гранулированного чеснока, молотой корицы, кайенского перца (или по вкусу)
85 г пармской ветчины или тонкого бекона
20 г листьев шалфея
1 мускатная тыква
100 мягкого козьего сыра
морская соль

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Разогреть духовку до 200*С, с конвектором до 180*С, газовую на 6.
шаг 2/8
В миске встряхнуть тыквенные семена с маслом, чесноком, корицей и перцем ( если используете 2 последних). Поместить всё на бумагу для выпечки от "HQC" и обжарить на нижнем уровне духовки 5 мин.( Может потребоваться меньше времени. Вы услышите, как будут трещать семена). Достаньте их и отложите в сторону.
шаг 3/8
Тыкву вымыть, разрезать пополам, удалить семена и кожуру. Огнеупорную форму сбрызнуть маслом, выложить туда тонкие ломтики тыквы, приправить солью и по желанию свежемолотым чёрным перцем. Перемешать и запекать в духовке 20 мин.
шаг 4/8
Выложить на частую решётку для запекания кусочки ветчины или бекона. Листья шалфея сбрызнуть маслом, встряхнуть хорошо и выложить на ветчину.
шаг 5/8
Поместить решётку с ветчиной над тыквой и готовить ещё 5- 10 мин до хрустящей ветчины и шалфея и до мягкости тыквы. Желательно, чтобы кусочки тыквы слегка обгорели, а вот за ветчиной и шалфеем нужно постоянно следить, чтобы не сгорели.
шаг 6/8
Козий сыр нарезать ломтиками.
шаг 7/8
На тарелках сервировать кусочки тыквы с хрустящей ветчиной и шалфеем, козьим сыром. Сверху посыпать тыквенными семенами.
шаг 8/8
Приятного аппетита! Салат чудесный и никого не оставит равнодушным.
Комментарии — 24
Стелла
12 лет назад

Замечательный осенний салатик!heart

*Elenissima*
12 лет назад
Стелла,

👍👍👍😘

Аня радуга
12 лет назад

замечательный салат! Здорова осень вся какая красочная. 😀heartflower

*Elenissima*
12 лет назад
Аня радуга,

Спасибо, Анна!👍👍👍heartflower

tatyana
12 лет назад

Здорово!flowerflowerflower

*Elenissima*
12 лет назад
tatyana,

👍Благодарю, Татьяна!flowerflowerflower

Ирина
12 лет назад

+5flower

*Elenissima*
12 лет назад
Ирина,

Спасибо, Ирина!👍👍👍heartflower

IRINA N.
12 лет назад

Действительно, праздник! 100 баллов!😘😘heartheart

*Elenissima*
12 лет назад
IRINA N.,

👍👍👍За 100 баллов отдельное спасибо!👍👍👍😘flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"