Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Лепешки с сыром "Вдохновение"

Лепешки с сыром "Вдохновение"
Лепешки с сыром "Вдохновение"
Лепешки с сыром "Вдохновение"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Хорошо получившийся домашний кефир вдохновил меня на рождение этого рецепта.
Ингредиенты
Тесто:
400 г пшеничной муки
300 мл домашнего кефира (густой, кусочками)
1 ч.л. сухих дрожжей
1ч.л. сахара
1 ч.л. соли
1.5 ст.л оливкового масла
Начинка:
300 г любого твердого сыра (у меня был сулугуни)
сливочное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Замешиваем безопарным способом тесто и даем подходить 2 часа (3 замеса). Я делал в ХБ. Тесто должно быть упругим и эластичным. При раскатывании не рвется. Делим на 8 частей. Каждую раскатываем в тонкую лепешку.
Замешиваем безопарным способом тесто и даем подходить 2 часа (3 замеса). Я делал в ХБ. Тесто должно быть упругим и эластичным. При раскатывании не рвется. Делим на 8 частей. Каждую раскатываем в тонкую лепешку.


На весь экран

# шаг 2/2

На каждую лепешку по всей поверхности выкладываем тертый сыр, собираем в мешочек, переворачиваем швом вниз и раскатываем тонко с двух сторон лепешку. Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковороде с двух сторон. Каждую гоотовую лепешку щедро смазываем сливочным маслом. Складываем друг на друга лепешки и накрываем большой крышкой, чтобы еще пропарились.
На каждую лепешку по всей поверхности выкладываем тертый сыр, собираем в мешочек, переворачиваем швом вниз и раскатываем тонко с двух сторон лепешку. Выпекаем на хорошо разогретой сухой сковороде с двух сторон. Каждую гоотовую лепешку щедро смазываем сливочным маслом. Складываем друг на друга лепешки и накрываем большой крышкой, чтобы еще пропарились.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 8
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Очень вкусно и аппетитно!😀

krasavka belladona
krasavka belladona
12 лет назад
солоха
солоха
12 лет назад

3-я. очень вдохновилась

krasavka belladona
krasavka belladona
12 лет назад
солоха,

Спасибо!

IRINA N.
IRINA N.
12 лет назад

Прелесть Ваши лепёшки!heartheartpooh_lol

krasavka belladona
krasavka belladona
12 лет назад
IRINA N.,

Спасибо!😘😀

солоха
солоха
12 лет назад

ну вот, опять виртуально натрескалась ваших аппетитных лепешек. не могу пройти мимо того, что просто в приготовлении и напоминает народную деревенскую кухню. ну как тут похудеть. прощай диета, да здравствует целлюлит. но такие лепешки надо обязательно кушать. отличная идея для воскресного завтрака. жаль, что нет кефира, а то завтра с утра....pooh_lol но я обязательно это приготовлю. спасибо за отличный рецепт

krasavka belladona
krasavka belladona
12 лет назад
солоха,

Спасибо за такой комментарий!!!!Мне очень приятно, но кефир можно и самим приготовить. Молоко с последней даты годности поддержите еще в холодтльнике 5 дней, а потом оставьте на сутки в комнате и все готово.

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.