Ингредиенты

мука
картошка 2-3
лук 1 г
мясо 05 кг / можно курицу/
соль по вкусу
лавровый листик
перец по вкусу /черный красный/
можно зелень свежую или сушенную

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2

тесто делаем:/ можно взять сразу слоеное / маргарин 1 п натираю на терке 1 п кефира соль щепоточку вместо яиц можно майонез и добавляем муку сколько возьмет замешиваем тесто готовое тесто кладу в холодильник 1 яйцо для смазки

шаг 2/2

фарш делаем: мясо картошку лук мелко режем добавляем специи перемешиваем затем вытаскиваем тесто и раскатываем лепешечки и кладем в каждую фарш защипываем кто как может я вот делаю треугольничками смазываем сверху яйцом предварительно взбить готовим листы для выпечки смазываем раст маслом или кладем бумагу и в духовку мин на 40 при 180 гр готовое шаньги накрываем мин ч/з 20 можно кушать

Комментарии — 5

Лана

11 лет назад

Это же настоящая самса с картошкой и мясом.👌👌
Очень люблю!heartheart

Любаша

11 лет назад

Лана,

спасибо может быть но я так называю ведь это не важно главное вкусно

Лена

11 лет назад

😘это очень вкусно... но шаньга это исконно уральское название...😱это блюдо очень сытное и всегда выручает хозяйку👌heart

Любаша