Рецепт
Главная»Рецепты»
Блины овсяные

Блины овсяные

Рецепт на:
1 персону
Описание
Интересные блинчики...

Ингредиенты

Ингредиенты

мука овсяная 150 г
молоко 1 стакан
дрожжи свежие 5 г
яйца 3 шт
масло сливочное 50 г
сахар 1 ст. ложка
соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Муку просеять, молоко нагреть до 35–40 °С. Сахар растворить в теплом молоке. Дрожжи развести в 1 стакане молока. Дать постоять пока на молоке образуется пенка. Смешать муку с молоком и дрожжами, поставить в теплое место и дать подняться, 30 мин. Добавить желтки, растертые с солью, растопленное масло. Вымесить еще раз. Взбить белки в крепкую пену, аккуратно и быстро вмешать их в тесто. При необходимости немного разбавить тесто молоком. Испечь блины. Подавать можно с ягодами, вареньем, взбитыми сливками, сметаной. Очень хорошо получается с сыром (Маасдам): завернуть в каждый блинчик по кусочку сыра, поместить тарелку с блинчиками в микроволновку на 1-1,5 минуты для расплавления сыра. Подать теплыми (с жидким сыром)…
Комментарии — 7
Lenora
14 лет назад

Попробую приготовить, спасибо!

fatamorgana
14 лет назад

муку овсяную - можно геркулес смолоть?

ЮлияУлицкая
14 лет назад

Хлопья на овсяную муку смолоть можно. Я так и сделала, смолола в блендере овсяные хлопья, правда, не геркулес, а хлопья для быстрого приготовления каши. И даже не отсеивала крошки.

fatamorgana
14 лет назад

Спасибо, Юлия!

Галина
13 лет назад

обязательно попробую. калорий в них наверное поменьше чем в обычных. а бездрожжевые не пробовали?

ЮлияУлицкая
13 лет назад
Галина,

Пробовала. Тоже вкусно получается. Только надо хлопья заварить, остудить и пропустить эту "кашу" через блендер. И уже потом делать на ней тесто для блинчиков. И белки взбить...

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"