Рецепт
Главная»Рецепты»
Кофейный пирог с грецкими орехами

Кофейный пирог с грецкими орехами

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/13
Измельчить в блендере 100 г орехов в мелкую крошку.
шаг 3/13
Слегка измельчить в блендере 80 г орехов, так чтобы остались крупные кусочки.
шаг 4/13
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
шаг 5/13
Взбить в комбайне 120 г предварительно размягченного сливочного масла вместе с сахаром, затем добавить все измельченные орехи и продолжать вымешивать.
шаг 6/13
Не выключая комбайна, порциями ввести муку с разрыхлителем.
шаг 7/13
Белки взбить в крепкую пену и лопаткой вмешать в тесто.
шаг 8/13
Продолжая вымешивать, по одному отправить в тесто желтки, влить ванильный экстракт.
шаг 9/13
Белки взбить в крепкую пену.
шаг 10/13
Лопаткой вмешать взбитые белки в тесто.
шаг 11/13
Форму для кекса с выемкой посередине смазать оставшимся сливочным маслом и выложить тесто.
шаг 12/13
Отправить пирог в разогретую духовку на 45–50 минут.
шаг 13/13
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить оставшимися орехами.
Комментарии — 22
Таня
11 лет назад

мои вчера приятно удивились. Приехали уставшие с дачи, голодные! А тут мама кекс волшебнула! Спасибо, Юлия, за рецепт!

A&T
11 лет назад

Все-таки интересно по-поводу "кофейности" этого пирога уточнить.???
Ведь в ингредиентах нет кофе? Может, в итоге кофейный вкус получается? Кто пробовал? Поделитесь впечатлениями.😀

Cheer Nika
11 лет назад

А его,наверное,кофе запивать надо,потому и кофейный😀

Т
11 лет назад
Cheer Nika,

Наверно,ты права!😋У нас продают,например,"Кофейные булочки"(типа ватрушек,только в центре вместо творога заварной крем),так все понимают,что они не из кофе,а именно к кофе...pooh_lol😱

Cheer Nika
11 лет назад
Т,

Вот-вот!pooh_lol Мне часто попадаются рецепты кофейных кексов,булочек и прочих вкусносей,😀на английском языке. И в ингредиентах этих рецептов,кофе нет😯pooh_lol

mustiashvili
11 лет назад

Super

mustiashvili
11 лет назад

Ochen hochu priobrestti knigu iuli ,😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"