Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Хворост-гнезда

Юлия Высоцкая

10 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свекольно-кофейный брауни

Для меня брауни — одно из самых интересных шоколадных пирожных, если правильно его приготовить, оно получается плотным, но нежным и обязательно влажным внутри. Поэтому свекла здесь хорошо работает — в

Юлия Высоцкая

26 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

ПИРОЖНОЕ "НЕЗАБЫВАЕМОЕ МГНОВЕНИЕ"

Виктория

21 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Сегодня хочу предоставить вашему вниманию замечательные пирожные*НЕЗАБЫВАЕМОЕ МГНОВЕНИЕ*,назвала их так потому как откусив кусочек-я почуствовала,нежный ароматный и незабываемый вкус....Мечтаю чтобы каждый из вас испытал это незабываемое мгновение......

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

2желтка

75гр.сахара

150гр.слив.масла

мука-250гр

разрыхлитель-четверть ч.л.

для начинки:

молоко-400мл

ванильный сахар-1п

сахар-85гр

орехи-неполный стакан

мак-пол стакана

манка-2.5ст.л.

лимонная цедра и сок 1 лимона

сгущ.молоко-5ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Для начала я делаю тесто для основы наших пирожных,я беру желтки,растираю с сахаром и сливочным маслом

На весь экран

# шаг 2/9

добавляю разрыхлитель и муку частями и вымешиваю эластичное тесто,ставим его на 15мин в морозилку

На весь экран

# шаг 3/9

тем временем достаем тесто из холодильника и отщипываем небольшие кусочки и распределяем по форме не большим слоем,делаем корзиночки,ставим в духовку на 15мин при т.250 до золотистого цвета

На весь экран

# шаг 4/9

мак варим 2-3мин,сцеживаем,даем хорошо стечь воде-делаем крем,в кастрюльку(мисочку)наливаем молоко,добавляем ванил.сахар

На весь экран

# шаг 5/9

в кофемолке перемолоть порциями орех и сахар,добавить к молоку

На весь экран

# шаг 6/9

затем перемолоть мак и манку и добавить к молоку

На весь экран

# шаг 7/9

все перемешать и поставить на средний огонь варить до загустения около 5мин постоянно помешивая

На весь экран

# шаг 8/9

снять с огня,пару минут остудить,добавить цедру и сок лимона,сгущенное молоко -хорошо перемешать

На весь экран

# шаг 9/9

разлить крем в наши готовые основы и поставить в духовку при т.230 на 15-20мин

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тирамису "провинциальное"

Такой всеми любимый десерт не так легко приготовить в провинциальном городе. Печенье савоярди я пыталась найти в трех близлежащих кондитерских - про такие даже не слышали....Крем маскарпоне (я сама

Рецепты

Рецепты

Американские арахисовые холодные печеньки

Побывала в гостях у родственников в америке,наконец-то я обнаружила рецепт который искала несколько лет!!!!! но как обычно немного добавила своего....кофе!