Часто с осени и до весны делаю такую капусту. Это своего рода "долгоиграющий" салат из капусты, который всегда готов.
Хранится он в холодильнике (правда, не знаю, насколько долго - никогда больше недели не выстаивался - съедали). Альтернатива квашеной капусте. Буду рада, если вам понравится!
Ингредиенты
Ингредиенты
5 кг баклажан
1 кг моркови
1,5 кг капусты
200 г чеснока
100 г соли
200 г сахара
300-350 г растит. масла
400 г уксуса 6% (в этот раз добавляла 9%, но гр 250-270)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Баклажаны отварить в подсоленой воде, не переварить (минут 10), дать остыть и порезать соломкой, либо как вам больше нравится.
шаг 2/3
Морковь натереть на крупной терке, либо на терке для корейской моркови.
шаг 3/3
Капусту нашинковать, чеснок пропустить через пресс, либо мясорубку. Всё смешать, овощи и спецции, хорошо вымешать и пусть стоит 12 часов в комнате. После перекладываем в банки и убираем в холодильник.
Очень вкусный салатик. спасибо большое за рецепт. нашла в и-нете как из 9% уксуса сделать 6% . делюсь 😏🌺;1
Уксус является незаменимым продуктом на каждой кухне. Он успел себя зарекомендовать еще 10 000 лет назад. Именно он может сделать блюдо невероятно аппетитным и вкусным. Но знают это только лишь хорошие домохозяйки. Соответственно, у многих из них возникает вопрос, есть уксус 9, как сделать 6. Итак, как же это сделать:
.2
Все достаточно легко и просто. Для того, чтобы из 9%-ного уксуса сделать 6%-ный, вам необходимо просто добавить 30 процентов воды. Так, если у час имеется литр 9 процентного уксуса, вы должны долить в него 300 грамм холодной кипяченой воды. Как сделать 6 уксус из 70%-ного. Понадобится одна ложка 70%-ного уксуса и одиннадцать ложек воды. Вот и все. Уксус готов.
Интересный салатик,рецептик забираю👍flowerheart
На здоровье!!!! Вам обязательно понравится!!!!😀
2-ая,конечно понравится,мы такое любимheart😀
Спасибки за голос😘
и я люблю такое (хотя ещё и не пробовала) pooh_lol рецепт забираю себе в КК 👍 завтра пошлю мужа в магазин за баклажанами...👌
Я вчера делала на половину порции, не было дома столько баклажан, а уже очень хотелось этого салата😀
4я на твой замечательный салатик😘
Мерсиheartheartheart
16-ая за салатик😀heartflower
Спасибочки😘
👍flowerflowerflower
heartheartheartheartheartheart😘
Очень вкусный салатик. спасибо большое за рецепт. нашла в и-нете как из 9% уксуса сделать 6% . делюсь 😏🌺;1
Уксус является незаменимым продуктом на каждой кухне. Он успел себя зарекомендовать еще 10 000 лет назад. Именно он может сделать блюдо невероятно аппетитным и вкусным. Но знают это только лишь хорошие домохозяйки. Соответственно, у многих из них возникает вопрос, есть уксус 9, как сделать 6. Итак, как же это сделать:
.2
Все достаточно легко и просто. Для того, чтобы из 9%-ного уксуса сделать 6%-ный, вам необходимо просто добавить 30 процентов воды. Так, если у час имеется литр 9 процентного уксуса, вы должны долить в него 300 грамм холодной кипяченой воды. Как сделать 6 уксус из 70%-ного. Понадобится одна ложка 70%-ного уксуса и одиннадцать ложек воды. Вот и все. Уксус готов.