Маффинчики братья нежного рулета) решила испытать тесто и крем из рулета в роли маффинов, получилось очень вкусно и красиво) порция большая, лучше делать с половины продуктов.
Ингредиенты
Ингредиенты
3 яйца
2/3 ст. сахара
140 г муки для выпечки или 110 гр. муки+2 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ст. молока
2 ст.л. сливочного масла
щепотка соли
Крем: 150 г молока
250 г сливочного масла
200 г сахарной пудры
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Тесто. Молоко довести до кипения с маслом, снять с огня. Яйца взбить с сахаром, добавить муку с разрыхлителем и крахмалом. Все перемешать. 2 ложки теста добавить в горячее молоко, перемешать. Поучившуюся массу ввести в оставшееся тесто.
шаг 2/4
Тесто развить по силиконовым или бумажным формочкам.
шаг 3/4
Крем. Молоко и масло комнатной температуры смешать с пудрой, взбивать на низкой скорости, пока масса не станет однородной.
Оксанка я к тебе 19-я! на такую красоту!! 😀heartflower
Kрасивые, 32!😀flower
😘
Оксана, я с 40-м голосом😀 Какие вкусные, солнечные! А красота какая👌
41😀 Красотища 👌👌👌heartheartheart