Если вы готовите безе впервые и боитесь, что оно опадет, добавьте немного лимонного сока или лимонной кислоты в порошке. Вместо свежих ягод можно взять замороженные и немного припустить их с сахаром,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Кокосовое безе с трюфельным муссом

В домашних блюдах я никогда не стремлюсь к идеальным поверхностям, геометрически правильным формам, в этом десерте, например, важно только, чтобы высота его была примерно одинаковой. Шоколад можно

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина. Если тесто плохо лепится в шар, влейте немного ледяной воды. Для тарталеток подойдут и замороженные ягоды, если немного

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Маффины "Воздушные"

Оксанка

14 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Маффинчики братья нежного рулета) решила испытать тесто и крем из рулета в роли маффинов, получилось очень вкусно и красиво) порция большая, лучше делать с половины продуктов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 яйца

2/3 ст. сахара

140 г муки для выпечки или 110 гр. муки+2 ст.л. кукурузного крахмала

1 ч.л. разрыхлителя

1/4 ст. молока

2 ст.л. сливочного масла

щепотка соли

Крем: 150 г молока

250 г сливочного масла

200 г сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Тесто. Молоко довести до кипения с маслом, снять с огня. Яйца взбить с сахаром, добавить муку с разрыхлителем и крахмалом. Все перемешать. 2 ложки теста добавить в горячее молоко, перемешать. Поучившуюся массу ввести в оставшееся тесто.

На весь экран

# шаг 2/4

Тесто развить по силиконовым или бумажным формочкам.

На весь экран

# шаг 3/4

Крем. Молоко и масло комнатной температуры смешать с пудрой, взбивать на низкой скорости, пока масса не станет однородной.

На весь экран

# шаг 4/4

Готовые маффины охладить, украсить кремом и ягодами. Приятного вам аппетита! )

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Профитроли с апельсиновым кремом (Tescoma)

Нежные, ароматные и соблазнительные профитроли! Устоять невозможно... Попробуйте и Вы! :)))

Ольга♥Ч

05 августа 2011

Рецепты

Американские арахисовые холодные печеньки

Побывала в гостях у родственников в америке,наконец-то я обнаружила рецепт который искала несколько лет!!!!! но как обычно немного добавила своего....кофе!

Katya Brown

14 декабря 2011

Рецепты

Тирамису "провинциальное"

Такой всеми любимый десерт не так легко приготовить в провинциальном городе. Печенье савоярди я пыталась найти в трех близлежащих кондитерских - про такие даже не слышали....Крем маскарпоне (я сама

Natalia (B&O)

08 февраля 2012

Рецепты

Кекс дрожжевой с кокосом

Можно промазать кремом или повидлом. Слева на фотографии "Лемингтоны" (см. мои рецепты)

Леди

17 февраля 2010

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(47)

Последние новости

новости

Горячий чай и холодильник вместо шкафа: россиянам рассказали, как охладиться в жару

Охладиться в жару можно разными способами. Некоторые из них довольно непредсказуемые, зато

Едим Дома

03 июля 2024

новости

Названа веская причина не есть урожай с грядки — это опасно, даже если не удобрять огород «химией»

Всегда нужно мыть овощи, фрукты, ягоды и зелень, даже если они были собраны в собственном огороде,

Едим Дома

03 июля 2024

новости

Не только морковка: названы продукты, которые помогут получить красивый и ровный загар

Красивый и безопасный загар зависит от правильности питания. Какие продукты с этим помогут —

Едим Дома

03 июля 2024

новости

Дачников призвали не ставить на участках фигурки из искусственной травы — вот почему

Топиарии — скульптурные формы из искусственной травы — могут значительно преобразить дачный участок.

Едим Дома

03 июля 2024

110

Комментарии — 24

Маришель

11 лет назад

Красота!!! Готовятся проще, чем рулет, а вкус такой же! Вот только бы научиться пользоваться кондитерским шприцем! Оксаночка, ты непревзойденная мастерица!!! Голосую 47-я.

натахан

11 лет назад

мой голос 46 flowerheartflower симпатичные "братишки" pooh_lol

Cheer Nika

11 лет назад

45-ая за вкусные и красивые маффинчики😀heartflower

Алёна

11 лет назад

Вот красота, так красота👌👌👌 Голосую, Оксаночка😘 умничка👌😘

☼Таня☺

11 лет назад

41😀 Красотища 👌👌👌heartheartheart

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Маффины "Воздушные"

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0