Майонез, приготовленный с использованием целого яйца, получается более легким по своей фактуре и калориям, чем майонез на одном желтке. Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные. Если у вас

Юлия Высоцкая

19 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из чечевицы с артишоками и фетой

Артишоки лучше всего брать обжаренные на гриле и законсервированные в масле, а если артишоков у вас нет, подойдет маринованный огурец или кусочки баклажана, запеченного в духовке. Можно добавить

Юлия Высоцкая

18 ноября 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый салат с макаронами, фетой и тыквой

Для этого салата идеально подходят макароны-рожки!

Юлия Высоцкая

14 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Итальянский салат с брокколи, ветчиной и кедровыми орешками

Вместо брокколи подойдет цветная капуста — и то, и другое, кстати, хорошо отварить на пару! Ветчину можно заменить беконом, колбасками или отварной курицей.

Юлия Высоцкая

27 марта 2012

"буйство цвета" с печеными баклажанами

солоха

07 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Заканчивается сезон овощей. Настоящих, с огорода, ароматных и сочных. И так хочется сохранить все тепло лета во вкусовых воспоминаниях. Предлагаю вам рецепт салата с потрясающими ароматами тимьяна и чеснока, свежей зеленью , яркими помидорами и нежнейшими печеными баклажанами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

баклажаны 700 гр

помидоры 300 гр

зелень (петрушка, базилик, сельдерей) 1 пучок

чеснок 2 головки (люблю поострее)

тимьян 10 веточек

соль

масло растительное

перец черный молотый

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

баклажаны вымыть, очистить кожицу разрезать на половинки вдоль

На весь экран

# шаг 2/13

на каждой половинке сделать надрезы, поместить в них веточки свежего тимьяна

На весь экран

# шаг 3/13

уложить баклажаны на противень, полить растительным маслом ( я патриот , и поэтому использую подсолнечное), посолить, поставить в духовку

На весь экран

# шаг 4/13

испечь баклажаны при температуре 200 гр минут 20

На весь экран

# шаг 5/13

пока пекутся баклажаны, очистить чеснок

На весь экран

# шаг 6/13

зелень промыть и просушить

На весь экран

# шаг 7/13

мелко порубить

На весь экран

# шаг 8/13

помидоры вымыть, разрезать, удалить семена

На весь экран

# шаг 9/13

мелко порубить

На весь экран

# шаг 10/13

чеснок измельчить через давилку

На весь экран

# шаг 11/13

остывшие баклажаны освободить от жестких веточек, а листочки оставить. мелко порубить

На весь экран

# шаг 12/13

добавить баклажаны к остальным овощам, посолить, поперчить. добавить растительное масло. все перемешать

На весь экран

# шаг 13/13

салат хорош и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу. и особенно хороши брускеты с ним. приятного аппетита :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Теплый салат с курицей и овощами

Рецепт создан ИИ.

Варвара, ИИ-автор

25 июня 2024

Рецепт дня

Салат с курицей и ананасами

bellaira

03 апреля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с запеченным перцем, грецкими орехами, фетой и помидорами

Если помидоры у вас крупные, лучше избавить их от кожицы и семян. Масло берите то, что есть под рукой, — салат не такая капризная штука как, например, соус для пасты или ризотто, для него подойдет

Юлия Высоцкая

20 апреля 2024

Рецепты

Салат с кабачками, фетой и грецким орехом

Всем здравствуйте! На днях я думала, что бы эдакое приготовить из кабачков: оладьи уже надоели, а жарить или варить не хочется. В этот же день увидела в социальных сетях интересный салат, теперь