Тесто получается очень легкое и послушное, оно дружит с любыми сухофруктами, с корицей, ванилью, кардамоном и мускатным орехом. Чтобы тесто благоухало, можно добавить в него ром, а если вы любите

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Таралли со сметанным соусом

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные трубочки с зеленым горошком и миндалем

Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.

Юлия Высоцкая

24 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кофейные канеле

Канеле, или каноле, — это замечательный десерт из города Бордо, отлично идет на завтрак с кофе или после обеда, когда хочется сладкого, но уже нет места для большого куска торта. Тесто здесь не

Юлия Высоцкая

26 июня 2021

Булочки с заварным кремом и шоколадом

irushka78

07 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкусные булочки с нежным кремом и шоколадом.Рецепт взят с сайта povarenok.ru

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука (600 г в тесто + 20 г в крем) — 620 г

Молоко (200 мл в тесто + 250 мл в крем) — 450 мл

Масло сливочное — 90 г

Сахар (90 г в тесто + 60 г в крем) — 150 г

Яйцо (2 в тесто + 1 в крем) — 3 шт

Ванильный сахар (в крем) — 1 пакетик

Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.

Соль (щепотка)

Шоколад черный (я брала шоколадные капли)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Разогреть духовку до 180 С. Дрожжи высыпать в теплое молоко,отставить минут на 15-20

На весь экран

# шаг 2/6

Смешать яйца, размягченное сливочное мало, сахар, соль. Влить дрожжи, всыпать муку, замесить тесто. Отставить на час-полтора до поднятия

На весь экран

# шаг 3/6

Kрем: в кастрюлю влить молоко, поставить на плиту до кипения. Отдельно смешать яйца, муку, сахар, ванильный сахар. Эту смесь влить в кипящее молоко и варить крем до загустения.Охладить.

На весь экран

Когда тесто подойдет, раскатать его в прямоугольник (тонко не раскатывать).На одну половину выложить крем, посыпать нарезанным шоколадом,накрыть начинку второй половиной теста.Нарезать тесто на полоски. Выложить на противень с пергаментом и поставить тесто на расстойку - на часик.

На весь экран