Рецепт
Главная»Рецепты»
Кролик по-итальянски с оливками, базиликом и розмарином

Кролик по-итальянски с оливками, базиликом и розмарином

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Готовила недавно кролика в итальянском стиле - с маслинами и ароматными травами)) такая вкуснота получилась, поэтому хотела бы поделиться рецептом с Вами)) кролик готовится сразу с гарниром, что удобно, да и овощи бесподобны, они так пропитываются всеми соками и ароматами)) в общем, всем советую)) здесь можно использовать филе кролика или целую тушку, порезав ее на порционные кусочки) за рецепт благодарю Юлию с одного из кулинарных сайтов)

Ингредиенты

Ингредиенты

кролик грамм 500 (филе или тушка, порезанная на части)
5 шт. картофеля
4 помидора
1 банка маслин без косточек
5-6 зубчиков чеснока (у меня меньше, 2)
небольшая горсть листиков зеленого базилика
пара веточек розмарина (у меня сушеный)
оливковое масло
соль
перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
В оригинале филе нарезают небольшими кусочками и укладывают в смазанную маслом форму для выпекания. Я использовала порционные куски кролика, решила их слегка обжарить, так как хотелось корочки.
шаг 2/4
Картофель и помидоры режем кубиками и выкладываем на кролика.
шаг 3/4
Далее распределяем маслины, базилик и розмарин и крупно порезанный чеснок. Желательно их слегка пропихнуть вниз. Как вариант, их можно сразу выкладывать на мясо. Солим, перчим по вкусу. Слегка поливаем оливковым маслом (опционно, я не поливала). Ставим в духовку 180гр где-то на 1ч 15. В течение этого времени нужно блюдо раза 2-3 перемешать.
шаг 4/4
Подаем сразу же. Можно блюдо украсить листиками базилика. Приятного аппетита)))
Комментарии — 30
Sенечка
12 лет назад

Олечка, супер😀 Всегда добавляю в блюда из кролика розмарин и оливки, это так вкусно😋

Мурзик
12 лет назад
Sенечка,

Оксаночка, точно)) я вот в первый раз с ними кролика готовила, ароматно как)

Sенечка
12 лет назад
Мурзик,

Ну да, очень вкусно получается😋

Татьяна
12 лет назад

2 😀flowerpooh_lol

Мурзик
12 лет назад
Татьяна ,

Таня, спасибо большое))😀

Виктория
12 лет назад

3я😘😘👌flowerflowerflower

Мурзик
12 лет назад
Виктория,

😀Викуля, благодарю)))

Лана
12 лет назад

4-я!flower

Мурзик
12 лет назад
Лана,

Ланочка, большое спасибо))😀

Александра
12 лет назад

Голосую!flowerflowerflower

Мурзик
12 лет назад
Александра,

Саша, большое спасибо))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"