Чтобы белки хорошо взбились, постарайтесь, чтобы в них не попало ни капли желтка и обязательно охладите. Если вы не уверены в своей форме, лучше выстелить ее бумагой для выпечки, смазанной сливочным

Юлия Высоцкая

03 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиново-миндальный пирог с карамелью

Карамель из белого сахарного песка получается лучше, чем из коричневого. И не держите ее на огне слишком долго — она должна увариться в два раза, но остаться золотисто-апельсинового цвета. Такой пирог

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ватрушка с ягодами и творожным кремом

Главный секрет здесь — в балансе яичного белка и творога. Если белка слишком много, начинка получится жесткой, а если слишком мало — начнет разваливаться, не будет необходимой плотности и объема,

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-грушевый пирог с изюмом

Фрукты можно использовать любые, даже те, которые уже надоели или переспели, а вместо изюма подойдут курага, чернослив или сухой инжир.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2014

Кулебяка с курицей

Галина

30 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт пришел в голову случайно, как это всегда бывает. Поковырявшись в холодильнике нашла куриную грудку, оставшуюся от приготовления очередного кулинарного изыска, слоеное тесто и, конечно же, не обошлось без каких-то подсказок из нашего любимого сайта!!! Вот и получилось что получилось. Очень вкусная кулебяка. Надеюсь и вы оцените простоту в приготовлении и вкус этого блюда!!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

слоеное тесто готовое простое 0,5 кг

куриная грудка - половинка

1 луковица

сметана густая 1-1.5 ст. ложки

твердый сыр - 50-70 г

специи по вашему желанию и вкусовым пристрастиям.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Готовим фарш. Нарезать куриную грудку на маленькие кусочки. Лук - мелко шинкуем (хотите кубиками, хотите полосками, это как вам удобно) Затем добавляем специи, сметану и натертый на крупной терке сыр. Все перемешать.

На весь экран

# шаг 2/5

тесто раскатываем, по бокам делаем надрезы, а в середину кладем фарш и заплетаем.

На весь экран

# шаг 3/5

заплетенный пирог выкладываем на лист застланный пергаментной бумагой. Смазываем сметаной или яйцам, как вам больше нравится, посыпаем кунжутом и в духовку!!! Выпекаем минут 40. О температурном режиме мне трудно написать, т.к. в моей духовке нет термометра (от чего иногда страдаю) Ну примерно могу сказать минут 20-25 на среднем огне и остальное время на небольшом. Это все, что я могу сказать!!!

На весь экран

# шаг 4/5

По истечении времени, достаем пирог- кулебяку и даем ей немного отдохнуть накрыв полотенцем.

На весь экран

# шаг 5/5

Затем разрезаем на кусочки и наслаждаемся вкусной кулебякой. Можно с салатиком, или со сладким чаем , или за чашечкой кофе. А можно просто с золотистым куриным бульоном!!!! Приятного аппетита!!!!!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог с рыбой и рисом

Софья

25 апреля 2011

Рецепт дня

Пирог с лососем и грибами

Галина

28 марта 2024

Рецепты

Пирог «Банана-мама»

Этим рецептом поделилась со мной несколько лет назад моя бывшая сотрудница. Она вышла замуж за итальянца и уехала к нему на родину. Там свекровь научила ее печь этот пирог. Что я вам скажу, это