Это для тех, кто любит острое, перец чили будет здесь тоже очень кстати! Если же вам нравится что-то более нейтральное, просто не добавляйте халапеньо или замените его сладким перцем. Вместо сиропа

Юлия Высоцкая

06 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с вишней и клюквой

Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10‒15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-вишневый кекс с корицей

Ягоды для кекса я обычно не размораживаю, что касается яблок, то здесь лучше всего будет работать что-то типа антоновки или белого налива.

Юлия Высоцкая

06 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс с грушами и шафраном

Вместо груш подойдут и яблоки, и сливы — любые сезонные фрукты или сухофрукты. Количество определяйте сами, если любите фрукты, добавляйте побольше, главное, соблюдать технологию теста — бисквит,

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Кекс "Столичный" по ГОСТу

Лана

16 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Обожаю этот кекс из моего детства. Всегда казалось, что могу его съесть весь целиком. На этом сайте, кажется, уже выставляли подобный кекс, автора не помню. Вот еще и мой вариант. Интересно, ГОСТ совпадает?)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

175 г сливочного масла

175 г сахара

3 небольших яйца

пакетик ванильного сахара

175 г изюма

240 г муки

½ ч. л. разрыхлителя

щепотка соли

сахарная пудра для посыпки

прямоугольная форма для кексов (у меня, к сожалению, нашлась только круглая на тот момент), смазать маслом и посыпать мукой,

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Разогреть духовку до 160 градусов. Взбейте размягченное масло с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.

На весь экран

# шаг 2/5

Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая.

На весь экран

# шаг 3/5

Всыпьте промытый и обсушенный изюм, перемешайте. Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и замесите тесто.

На весь экран

# шаг 4/5

Готовое тесто перелейте в смазанную форму, дно которой выстлано кулинарной бумагой.

На весь экран

# шаг 5/5

Пеките 80-100 минут при 160 градусах. Я пекла 1 ч 20 минут. Еще теплый кекс присыпьте сахарной пудрой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Круглый кекс на айране с шоколадными каплями

Такая выпечка получается у всех и всегда. Нет айрана, можно приготовить на кефире или простокваше, а если есть возможность найти пахту, то будет еще лучше — здесь нужна кисломолочная история, чтобы

Юлия Высоцкая

04 февраля 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Ежевичные капкейки на йогурте

В детстве мама часто пекла кексы с изюмом, и они всегда получались нежными и влажными, но мы сегодня сделаем лучше! В отличие от маффинов, ингредиенты в капкейках должны быть хорошо перемешаны, чтобы

Юлия Высоцкая

30 сентября 2023

Рецепты

Традиционный английский рождественский кекс

К нынешнему Рождеству я готовила пряничное тесто и мне уже было не осилить выпечку второго рождественского изделия — тоже по старинному рецепту, тоже с длительным процессом и такому