Уже не помню где и когда разыскала это чудо, но когда наступает сезон тыквы, я ни за что не упущу возможности приготовить такой суп из сладкой, сочной, молодой тыквы. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Ингредиенты
Ингредиенты
400 г. тыквы
2 картофелины
веточка тимьяна
щепотка шафрана
2 ст.л. сливочного масла
соль
сухарики из ржаного хлеба
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
и так.. для начала нам нужна тыква и картофель
шаг 2/8
нарезаем их кубиками
шаг 3/8
сливочное масло растопим в кастрюле на медленном огне, следите, чтобы не горело
шаг 4/8
овощи кладем в кастрюлю и немного обжариваем
шаг 5/8
затем заливаем водой, чтобы она только покрыла овощи, солим по вкусу, кладем веточку тимьяна и варим 20 минут, затем добавляем шафран и варим еще 5,
шаг 6/8
снимаем с огня, немного остужаем и взбиваем в блендере
шаг 7/8
в духовке приготовим сухарики из ржаного хлеба. Я сбрызнула их оливковым маслом и посыпала прованскими травами, хотя это не обязательно..
шаг 8/8
разливаем по тарелкам и добавляем сухарики.
Приятного аппетита!
Беру в КК!Спасибо!pooh_lol
На здоровье😀
Солнечный супчик!👌
да, цвет веселый получился 😀 в жизни он ярче, фотографировала на телефон, а он не осилил цветопередачу ..
Голосую за яркий супчик😀
😀 спасибо
5! heartflowerheart
Восьмая на золотой супчик!flower