НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочные булочки с малиной

Кружки из теста удобно вырезать бокалом с острыми краями.

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сконы с клубникой

Сконы — простые английские булки к чаю, тесто здесь самое некапризное из всего, что мне известно, к тому же не надо ждать, чтобы оно подошло. Англичане любят добавлять в сконы изюм или вяленую клюкву,

Юлия Высоцкая

30 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сдобные булочки со сливами

Мы привыкли к ароматам ванили или корицы в выпечке, но, поверьте, сливы и розмарин — это просто бомба, у булочек появляется какой-то загадочный и таинственный аромат! Вместо слив подойдут и другие

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Бриоши с грибами

Такое тесто очень дружелюбно, в него хорошо добавить немного жареного бекона или сала, можно натереть сыр — это будут разные, очень вкусные булочки. А если добавить побольше сахара, изюм или цукаты,

Юлия Высоцкая

22 февраля 2020

Лимонно-йогуртовые булочки

Марго

10 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я очень давно вынашивала идею дрожжевых булочек с лимоном и йогуртом и наконец воплотила эту идею в жизнь! Еще я сделала прослойку из сливочного масла с хлебными крошками и сахаром, в результате получились нежнейшие пышные булочки с хрустящей корочкой и лимонным послевкусием... лучшие булочки в моей практике!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 г теплого молока

300 г пшеничной муки высшего сорта

200 г пшеничной цельнозерновой муки (можно заменить обычной)

20 г свежих дрожжей

1 яйцо

3 стол.л. натурального йогурта

1 стол.л. сахара

1 стол.л. лимонной цедры

1/2 ч.л. соли

30 г сливочного масла

хлебные крошки и сахар на посыпку

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Дрожжи растворить в теплом молоке.

На весь экран

# шаг 2/14

Добавить яйцо, йогурт, сахар, соль, лимонную цедру, перемешать.

На весь экран

# шаг 3/14

Затем порциями вводить просеянную муку, замешивая гладкое эластичное тесто. Муки может уйти больше или меньше, поскольку вся она разная, главное, чтобы тесто не прилипало к рукам. Накрываем полотенцем и оставляем минимум на час.

На весь экран

# шаг 4/14

Сливочное масло растопить, можно в микроволновой печи.

На весь экран

# шаг 5/14

Подошедшее тесто обмять и, отщипляя небольшой шарик, раскатать его на рабочей поверхности, присыпая при необходимости стол мукой.

На весь экран

# шаг 6/14

Смазать сливочным маслом лепешку и отложить в сторону. Так поступаем со всем тестом, складывая лепешки друг на друга в стопочку. Последнюю лепешку не смазывать маслом, а уложить сверху на стопочку.

На весь экран

# шаг 7/14

Дальше раскатываем нашу стопочку. Если тяжело сразу всю раскатать, разрезать пополам.

На весь экран

# шаг 8/14

Разрезаем на примерно равные квадраты.

На весь экран

# шаг 9/14

Смазываем сливочным маслом, посыпаем слегка хлебными сухарями и сахаром.

На весь экран

# шаг 10/14

Заворачиваем рулетом и укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Так формируем рулетики из всего теста и оставляем их на 40-60 мин.

На весь экран

# шаг 11/14

Затем очень острым ножом или ножом-пилкой делаем надрезы сверху.

На весь экран

# шаг 12/14

Смазываем сливочным маслом и опять слегка присыпаем хлебными крошками и сахаром.

На весь экран

# шаг 13/14

Можно посыпать не сахаром, а орешками, не менее вкусно!

На весь экран

# шаг 14/14

Выпекать в предварительно нагретой до 190 гр духовке 25-30 мин до золотистого цвета....и сразу же вкушать свежими!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Ватрушки с яблочным повидлом

Встречайте ватрушки в виде ромашек. Вот такой букет съедобных цветов! Воздушное дрожжевое тесто и густое яблочное повидло в начинке.

Рецепты

Сидела в чужой квартире с чужим ребёнком без интернета...В руках- книга Юлии Высоцкой.Листая,решила:а не замахнуться ли нам на Юлины ВАТРУШКИ?

10 октября 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)

Последние новости

новости

Сырники подойдут! Врач Соломатина раскрыла лучшие варианты ужина для людей старше 50 лет

Правильный ужин — залог здоровья, врачи неоднократно это повторяли. Особенно важно, чтобы питание

Едим Дома

25 ноября 2024

новости

Как быстро засолить скумбрию — рыбу даже не придется потрошить

Засолка скумбрии только на первый взгляд кажется сложной задачей. Но на самом деле данный процесс

Едим Дома

25 ноября 2024

113

новости

Как нестандартно засолить лосось в домашних условиях: гурманы оценят непревзойденный вкус

Лосось — неотъемлемая часть любого праздничного стола или сытного завтрака. Засолить его своими

Едим Дома

25 ноября 2024

138

новости

Сколько можно хранить готовую аджику в холодильнике, чтобы не навредить организму

Аджика — любимый многими домашний соус. Вариантов его приготовления - сотни. Тут все зависит от

Едим Дома

25 ноября 2024

256

Комментарии — 61

Liza Oliver

12 лет назад

я 29-ая)

Марго

12 лет назад

Liza Oliver,

Лизонька, спасипки, что забежала heartflower😘flowerheart

Мурзик

12 лет назад

Марго, у тебя очень интересные рецепты)) булочки - класс) 28ая)😀

Марго

12 лет назад

Мурзик,

Олечка, спасипки, тебе, дорогая heartflower😘flowerheart очень рада, что нравятся мои мнямняшки pooh_lol

натахан

12 лет назад

😀 мой голос 27 flowerheart

Марго

12 лет назад

натахан,

Наташенька, спасипки, что забежала pooh_lolheartflowerheartpooh_lol

натахан

12 лет назад

Марго,

вот именно забежала, даже комменты написать некогда...pooh_lol

12 лет назад

26-й за ореховые булочки!heartheart

Марго

12 лет назад

Т,

Танюш, спасибо, очень рада, что понравились булочки pooh_lolheartflowerheartpooh_lol

Аня радуга

12 лет назад

25-я!flower

Марго

12 лет назад

Аня радуга,

Анечка, спасипки pooh_lolheartflowerheartpooh_lol

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Лимонно-йогуртовые булочки

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0