Это такая технология английских кексов-пирогов-шарлоток — именно в английской выпечке традиционно взбивается размягченное масло с сахаром. Свежий инжир — сезонная история, поэтому нужно ловить момент

Юлия Высоцкая

04 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Хрустящий пирог со шпинатом и творогом

В начинку подойдет любой твердый сыр и любые травы — петрушка, укроп, тархун. Если нет свежих трав — добавьте немного сухих.

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с ежевикой, имбирем и корицей

Такой пирог можно подать с ванильным мороженым или взбитыми сливками.

Юлия Высоцкая

09 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Медовая шарлотка с лесными ягодами

Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня

Юлия Высоцкая

30 апреля 2021

Дрожжевой пирог с творогом, мармеладом и малиной

Лана

04 августа 2012

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Настоящий десерт для тех, кто не боится лишних калорий.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто дрожжевое.

дрожжи -2 ч.л. сухих

молоко -200 мл,

сахар 3/4 стакана,

соль -около 1 ч.л.,

масло или маргарин -80 гр,

сметана- 1 ст. л.

ванилин,

мука- сколько тесто возьмет, чтобы получилось мягкое и отлипало от рук.

Начинка:

200гр творога,

1 белок,

сахарная пудра по вкусу,

ванилин,

150 г фруктового мармелада на агаре,

малина для украшения

желток -1 шт.для смазки.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, добавить ч.л сахара и дать подняться "шапочкой".

На весь экран

# шаг 2/9

В емкость вылить дрожжи, добавить все остальные ингредиенты для теста. Хорошенько его вымесить, чтобы тесто было мягким и отлипало от рук. Оставить подняться на час.

На весь экран

# шаг 3/9

Смешать творог с сахарной пудрой, ванилином, взбитым белком. Мармелад нарезать мелкими кусочками и добавить к творогу.Начинку не готовить заранее, чтобы творог не поплыл.

На весь экран

Тесто разделить на 3 не равных части- одну больше и две поменьше. Одну часть теста раскатать в длину , нарезать на фигурные полоски. Из второй части теста заплести длинную косичку. Самую большую часть теста раскатать и выложить в круглую форму, предварительно смазанную маслом.

На весь экран