Рыба подойдет абсолютно любая — и с семгой будет очень вкусно, и с форелью. Маринованные виноградные листья я покупаю на рынке и потом вымачиваю дома, мне кажется, что так они становятся нежнее. Сухое

Юлия Высоцкая

19 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из семги с рисом

Салатный микс подойдет любой.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Багет с тунцом и домашним майонезом

Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой.

Юлия Высоцкая

15 сентября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из тунца с цукини и картофелем

Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба. Если нет свежего тимьяна, возьмите сухой.

Юлия Высоцкая

05 марта 2014

Лососинка в апельсинках

Lyudmilae

02 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

То, что я люблю необычные рецепты, вы уже давно поняли. Ещё один из этой серии. Всё вспоминалось выражение "свинья в апельсинах", крутилось, крутилось, и придумалось это название. Получается очень вкусная малосольная рыба с легкой цитрусовой ноткой, очень душевно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г форели на коже

1/2 ст. ложки крупной морской соли

Щепотка свеже-крупно-молотого черного перца

10-15 горошинок розового перца

Пучок укропа или фенхеля

1/2 апельсина

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Всё очень просто: ополоснуть кусочек форели и просушить бумажным полотенцем. Положить в форму, посыпать солью, свеже-крупно-молотым черным перцем, немного втереть их в мякоть рыбы (нежно). Затем посыпать розовым перцем .

На весь экран

# шаг 2/3

Затем сверху посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью фенхеля. Апельсины нарезать на кружочки и разложить сверху, плотно прижимая. Затем сверху закрыть пленкой и положить в холодильник на 2-3 суток.

На весь экран

# шаг 3/3

Затем вынуть из холодильника, очистить от "шубы", нарезать тонкими ломтиками. Если понравился вариант подачи, то этими ломтиками обернуть оливки и "упаковать" в кулечки из кружочков апельсинов. На зелени, конечно, будет смотреться наряднее)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Закусочные круассаны с красной рыбой

При бешеном ритме жизни хочется готовить быстро, легко, но при этом чтобы блюдо было вкусным и красиво смотрелось на столе. Вот таким рецептом я считаю мини круассаны с красной рыбой и сливочным

Angy

27 мая 2016

Рецепты

Классический форшмак по-еврейски

Максим Метель

10 ноября 2013

Рецепты

Букеты с лососем для Натальи

Участник конкурса "Раз, два и готово!" Продолжаем тему вариаций с Мексиканскими лепёшками... На этот раз закрутим холодную закусочку в виде съедобных букетиков, в которых даже "обёртку" можно

20 июля 2013

Рецепты

«Березовое бревно» — рулет с творожным сыром и красной рыбой

В нашей семье сладкоежек нет. Тем, кто отдает предпочтение несладким блюдам, рекомендую приготовить вкусную закуску с красной рыбой — «Березовое бревно». Близкие и родные оценят!