Вместо корна можно взять руколу или другой салат, какой вам по вкусу, а вместо рисового уксуса ― уксус белого вина или яблочный. Если не нашли черного кунжута, добавьте белый, только предварительно

Юлия Высоцкая

22 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из руколы с пармезаном

Один из самых легких, быстрых и вкусных салатов.

Юлия Высоцкая

18 июля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с грейпфрутом

Салат можно брать любой — радиккио, руколу, кудрявый эндивий и т. п.

Юлия Высоцкая

29 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с авокадо, яйцом пашот, кедровыми орешками и красной икрой

Лук можно ошпарить кипятком. Если авокадо очень крупное и спелое, удобнее не чистить его, а вынуть мякоть чайной ложкой. Для заправки вместо лимонного сока подойдет уксус.

Юлия Высоцкая

09 марта 2011

Салат с нектаринами,авокадо и курицей под мятным песто

Тата

31 июля 2012

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 пучок салата(ромэн,дуболистный,руккола)

2 нектарина

2 маленьких филе куриной грудки

1 авокадо

1 маленькая сладкая луковица

2 ст.л.лимонного сока

2 ст.л.растительного масла

соль,перец

Заправка:

2 горсти мяты

2 зубца чеснока

горсть бланшированного миндаля

2(+-)ст.л.винного уксуса

4 ст.л.оливкового масла

соль,перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Куриное филе замариновать в смеси лимонного сока и растительного масла.Посолить,поперчить и отставить на 15-20 минут.Затем обжарить филе на растительном масле до готовности.

На весь экран

# шаг 2/3

Для мятного песто сложить в блендер все ингредиенты и взбить до однородного состояния.Для заправки песто немного густовато,поэтому можно разбавить его растительным маслом.

На весь экран

Авокадо разрезать пополам,удалить кость и очистить.Нарезать авокадо и нектарины дольками,куриное филе-на небольшие кусочки,лук-кольцами.Листья салата выложить на блюдо,сверху уложить остальные ингредиенты.Заправить салат соусом.Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат из манго и авокадо с курицей

Этот салат я взяла из книги Гордона Рамзи. Немного изменила, получилось очень вкусно и красиво:))

ИринаКулева

17 сентября 2011

Рецепты

Салат с куриной грудкой-гриль и грейпфрутом

Вчера у меня был кулинарный шопинг! Я выбралась в большой супермаркет, где существует богатый выбором отдел с разнообразными маслами, соусами и приправами, всяческими баночками, бутылочками,

Светлана Горбуненко

18 октября 2011

Рецепты

Салат с куриным филе и хурмой

Уютный ужин с осенними нотами:)

Вениамин

08 ноября 2011

Рецепты

Салат с руколой, клубникой и курицей

Мне никогда и в голову не приходило, что клубника так отлично сочетается с руколой. Честно сказать была приятно удивлена и поэтому спешу поделиться рецептиком :).