Ингредиенты

1 патиссон 400-500 г
20 г базилика (это листики где-то с 5-6 веточек базилика)
1 зубчик чеснока
40 мл оливкового масла
щепотка белого молотого перца
соль.

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Патиссон тщательно вымыть и разрезать на 6 долек, натереть солью.

шаг 2/4

Выложить дольки в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в разогретой до 200оС духовке 30-40 минут до желаемой мягкости патиссона.

шаг 3/4

Для соуса: измельчить в блендере базилик и чеснок, добавить соль, перец и оливковое масло. Пару раз пробить соус в блендере.

шаг 4/4

Запеченный патиссон выложить на тарелку, полить соусом. Подавать можно как горячим, так и холодным. Очень сочно и ароматно! Приятного аппетита!

Комментарии — 22

Cо_вкусом_ванили

12 лет назад

Голосую 1-ая!:)flower

ais20_Алёнушка

12 лет назад

Cо_вкусом_ванили,

flower