Рецепт
Главная»Рецепты»
Варенье из баклажанов с орехами

Варенье из баклажанов с орехами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусное, необычное варенье.

Ингредиенты

Ингредиенты

Соотношение баклажан и сахара 10/1 - 1.5
Орехи грецкие столько сколько и сахара.
Соль на 1 кг. баклажан 0.1 ч.ложки.
Ягода (чёрная смородина, черника, клубника, клюква, голубика вообщем без разницы) в 5 раз меньше чем свежий вес баклажан.
По желанию ваниль и корицу.

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Баклажаны очистить от плодоножки и кожуры. Нарезать средними кубиками. Положить в кастрюлю, добавить воды из расчёта баклажаны/вода 10/2 и тушить до готовности на среднем огне (по необходимости можно добавить ещё немного воды0.
шаг 2/3
В готовые баклажаны добавить желательно слегка толчёные ягоды и тушить ещё 20 минут.
шаг 3/3
Когда основная масса будет готова в неё добавить сахар и крупно рубленные орехи (при необходимости немного воды). Подождать пока сахар полностью не растворится и проворить ещё минут 5-10. Дать остыть и готово.
Комментарии — 16
tatyana
12 лет назад

Александр, сумели Вы удивить! ЗА!

Римма
12 лет назад

Голосую 3 я.

Natalia♥
12 лет назад

Вот из баклажанов варенья я еще не видела:) голосую за такое

натахан
12 лет назад

:)голосую за оригинальность flower хотелось бы попробовать...:O

Вета
12 лет назад

Отличный прикол!!!!flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"