Ингредиенты

400-500г свинины
500г риса
2-3 луковицы
2-3 моркови
3-4 зубчика чеснока
100г сливочного масла
40г кетчупа
соль, перец черный молотый
приправы для плова-по желанию

Пошаговый рецепт

шаг 1/10

Свинину вымыть, нарезать небольшими кусками.

шаг 2/10

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке(или нарезать соломкой).

шаг 3/10

Лук, чеснок очистить,вымыть и мелко нарезать.

шаг 4/10

Мясо посолить, поперчить, посыпать приправой, выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом(50г).

шаг 5/10

Мясо обжаривать на сильном огне в течении 10-15 мин., периодически помешивая, затем переложить в кастрюлю с толстым дном.

шаг 6/10

Пока мясо обжаривается залить рис кипятком и накрыть крышкой на 10-15 мин.

шаг 7/10

Морковь,чеснок и лук выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом(50г).Жарить в течении 5-7 мин., добавить к мясу. Не перемешивать!

шаг 8/10

В кастрюлю положить рис, поперчить, влить воду(я наливаю 2 стакана),добавить кетчуп, по желанию-приправы.Не перемешивать! Варить до испарения жидкости.

шаг 9/10

После испарения жидкости все перемешать и можно подавать!

шаг 10/10

Приятного Вам аппетита!:)

Комментарии — 6

Апрель

11 лет назад

я с голосом:)

н@т@лья

11 лет назад

голосую 4-я:)

Надежда