Рецепт
Главная»Рецепты»
Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе

Нежнейшие тефтели из говядины в ароматном соусе

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусное сочное и ароматное блюдо:нежнейшие воздушные тефтельки запеченные в очень вкусном соусе.

Ингредиенты

Ингредиенты

1.Мясо(говядина)-500-600гр.
2.Сало не соленое-70-80гр.
3.Лук репчатый-2шт.
4.Чеснок-2-3зубка.
5.Яйцо-1шт.
6.Овсяные хлопья(мелкие)2 столовые ложки.
7.Вода минеральная газированная-треть стакана(70мл).
8.Морковь-1шт.
9.Помидоры-500-600гр.
10.Перец болгарский(мясистый)-3-4шт.
11.Яблоки-3-4шт.
12.Соль,сахар,зелень,лавровый лист,смесь перцев-по вкусу
Масло растительное.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Мясо и сало нарезать кусочками.
шаг 2/8
Пропустить через мясорубку вместе с одной луковицей,добавить измельченный чеснок,овсяные хлопья,яйцо,минеральную воду,соль,перец молотый.
шаг 3/8
Фарш перемешать и немного отбить.Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 30-40 минут.
шаг 4/8
Подготовить овощи:лук и перец нарезать кубиком.Яблоки почистить и тоже нарезать кубиком.
шаг 5/8
Морковь и помидоры натереть на крупной терке.
шаг 6/8
Нагреваем на небольшом огне сковороду, наливаем растительное масло и сначала слегка обжарим лук 2-3 минуты, затем добавим морковь, и помешивая обжариваем пока лук станет желтого цвета от сока моркови, добавляем помидоры, перемешать и тушить, пока испарится половина жидкости. Добавить измельченный чеснок, слегка посолить, выключить огонь и дать немного настояться.
шаг 7/8
Берем форму для запекания(у меня стеклянная),на дно выкладываем половину нарезанного перца,затем формуем из фарша тефтели и выкладываем их поверх перца,сверху выкладываем вторую половину перца,нарезанные яблоки,посыпаем зеленью,пару кусочков лаврового листа.
шаг 8/8
Выкладываем приготовленную овощную заправку.Закрываем форму крышкой и отправляем в духовку для запекания.Температура 160-170градусов.Время запекания 1час+ 20минут на нагрев формы(потому,что стеклянную посуду ставим в холодную духовку ).Приятного вам аппетита!
Комментарии — 103
Hilda
12 лет назад

ЗдОрово, с яблоком надо попробовать! 👌

Надежда
12 лет назад
Hilda,

Спасибо большое👍heartяблоки с мясом хорошо сочетаются:)

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

15heartflower

Надежда
12 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Спасибо,Маша👍heart:)

Марго
12 лет назад

Наденька, пришла 16-я на вкусненькие тефтельки flower:*

Надежда
12 лет назад
Марго,

Спасибо,Рита👍heart:)

Римма
12 лет назад

Голосую 19 ая, забираю в кк.

Надежда
12 лет назад
Римма,

Спасибо,Риммочка,готовь на здоровье👍heart:)

Горькая Любовь
12 лет назад

Забираю такую вкуснятину себе pooh_lol и голос flowerflowerflower

Надежда
12 лет назад
Горькая Любовь ,

Спасибо,Люба👍heart:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"