Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, почти до готовности.
шаг 2/8
Приготовить фарш, перекрутить на мелкую решетку мясо с луком, добавить 1 яйцо, соль, перец, манку и тщательно вымесить фарш. На хорошо разогретой сковороде,с добавлением растительного масла обжарить сформированные и обваляные в муке фрикадельки,со всех сторон до золотистого цвета. Не забывайте, что размер картофеля и помидор, а так же фрикаделек, должен быть одинаков.
шаг 3/8
Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы на шкурке.
шаг 4/8
Сложить в емкость и залить кипятком,оставить на минут 5. Затем очистить и посолить слегка.
шаг 5/8
Чеснок мелко порубить и обвалять помидоры в мелко рубленном чесноке.
шаг 6/8
Теперь все уложить в жаропрочную емкость, чередуя помидоры, картошку и фрикадельки.
шаг 7/8
Приготовить соус, взбить вилкой сметану, яйцо и натертый сыр. Добавить соль и специи, можно рубленную зелень петрушки и укропа.
шаг 8/8
Залить все в форму и выпекать в заранее разогретой до 180С духовке около 20 минут. Украсить рубленной зеленью.
Привет) Думаю твои домочадцы оценили классную запеканочку, особенно детка :)flower
Детке я готовлю отдельно,она супер привереда и такое со взрослого стола есть отказывается:)
Гурмэ:)
ага,паста+сыр,молоко,творог,булочка,да что б пышная была,да с маслецем,мясо только отдельно,просто мясо.вот так ГУРМЭ.
Какой изысканный и разносторонний вкус!:) Видимо от мамы все передалось, паста+творог+мяско:) Хорошо что творог кушает, детки его не все любят.
о,ну моя ж гурманpooh_lolкаждый день кушает творог:P
О, какие шары! 👌👌👌
Юленька, прекрасная запеканка!!!👌 Утащила в КК!
Юль, просто класс!
5flowerflowerflower