Рецепт
Главная»Рецепты»
Кабачки в румяной корочке

Кабачки в румяной корочке

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Простой и быстрый вариант запекания кабачков, а получается очень вкусно) такие кабачки могут выступать в качестве гарнира, так и самостоятельным овощным блюдом) я их подавала как легкий овощной ужин, дополнив запеченным козьим сыром, томатами-черри и рукколой - летом самое-то) рецепт из журнала "Школа гастронома") Попробуйте)

Ингредиенты

Ингредиенты

4 молодых кабачка
100г сыра (например, голландского; у меня был Эмменталь)
1 стакан свежих хлебных крошек
пара веточек петрушки
2-3 ст.л. растительного масла (я не использовала)
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Кабачки моем, разрезаем напополам и выкладываем срезом вверх в форму для запекания (я ее проложила бумагой, если без нее, то ее надо смазать маслом). (Здесь я немного отхожу от оригинала и кабачки немного припекаю в духовке, минут 15; просто мне нужно, чтобы они были очень хорошо проготовлены, иначе у мужа потом может живот болеть. А так это совсем необязательно)
шаг 2/6
Сыр режем тонкими пластинами.
шаг 3/6
Крошки смешиваем с мелкорубленной петрушкой, солью, перцем.
шаг 4/6
На кабачки выкладываем сыр.
шаг 5/6
Сверху посыпаем хлебными крошками. Здесь рекомендуют их полить 2 ст.л. растительного масла. Ставим их в духовку 180 гр минут на 30.
шаг 6/6
Подаем горячими. У меня с теплым козьим сыром, томатами-черри и рукколой. Приятного аппетита)) Хотела бы написать по поводу козьего сыра, который я так люблю запекать. Козьих сыров много, и они отличаются по своей структуре и поведению в духовке. Я запекаю только дин вид сыра, картинку с упаковкой показать не могу, модераторы не разрешат, поэтому опишу его: длинный прямоугольный рулетик, грамм 150-200, снаружи у него белая корочка, как у камембера или бри, и внутри он тоже на них похож - такой мягко-жидковатый) вот как-то так)
Комментарии — 45
Виктория
12 лет назад

3яflower

Мурзик
12 лет назад
Виктория,

Тори, спасибо большое за поддержку))flower

Арина
12 лет назад

4-й голос. Вкуснятина👌забираю.heartflower

Мурзик
12 лет назад
Арина,

Ариночка, пасибки)) буду рада, если пригодится))

Маргарита Бузова
12 лет назад

Классные кабачкиheartheartГолосуюflower

Мурзик
12 лет назад
Маргарита Бузова,

Маргарита, спасибо большое)):)

Марго
12 лет назад

10-я flower очень аппетитные кабачки pooh_lol

Мурзик
12 лет назад
Марго,

Марго, большое спасибо)):)

Ольчик :)
12 лет назад

11-я!!!!flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"