Рецепт

Мятно-черешневые конфеты для Марии (Со_вкусом_ванили)

Вениамин10 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

Кажется, мятные раунды постепенно превращаются в бразильский сериал. Ну, я не против:) Конфет еще не было! Вообще, мне нравится тема сезонных фруктовых конфет - в прошлом году я много экспериментировал с клубникой, вишней и, конечно же, черешней. В этом году немного припозднился со всеми ревеневыми марафонами, но, надеюсь, все-таки успею еще воплотить пару-тройку идей:)

Ингредиенты

100 гр. горького мятного шоколада (без добавок);
~300+- гр. печенья;
200+- гр. черешни;
2 ст.л. сливочного масла;
Какао-порошок (горький)
Планировался еще миндаль, но забыл про него:)

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Из черешни удалить косточки, штук 10 крупно порезать и отложить. Шоколад растопить со сливочным маслом, помешивая, на медленном огне/водяной бане. Печенье (я брал 200 гр. савоярди и примерно 150 гр. песочного (типа "Юбилейного"), общее количество зависит от вида и плотности печенья) пробить в блендере до состояния крошки. Добавить основную часть черешни и шоколад, еще немного растереть блендером, практически до однородного состояния. Вмешать оставшуюся черешню (крупно порезанную), уже без использования техники. Сформировать конфеты, присыпать какао-порошком и поместить в холодильник, примерно на час.

Комментарии — 32

Julia Z

12 лет назад

14flower

Вениамин

12 лет назад

Julia Z,

Спасибо!

raketa_best

12 лет назад

Спасибо. Написано "вкусно",да и на вид не дурно)) Принимайте голос!

Вениамин