Рецепт
Главная»Рецепты»
Австрийский ужин

Австрийский ужин

Рецепт на:
1 персону
Описание
Такой ужин практически везде подают в Австрии. Очень вкусный шницель с не менее вкусным картофельным салатом. Приготовление такого ужина не займет много времени, а также он требует минимума ингредиентов... Угощайтесь, пожалуйста:)

Ингредиенты

Ингредиенты

Для шницеля:
Корейка свиная б/к - 1 кг
Сухари панировочные - 150 грамм
Яйцо - 4 шт.
Соль, перец - по вкусу
Масло подсолнечное и сливочное 50/50 - для жарки
Для картофельного салата:
Картофель - 2 шт. (большие)
Огурец - 3-4 шт.
Лук репчатый - 1 шт. (средний)
Сахар - 1-1,5 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Уксус - 3 ст.ложки
Масло подсолнечное - 6 ст.ложек

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Мясо порезать порционно и хорошо отбить...
шаг 2/11
Посолить и поперчить на Ваш вкус...
шаг 3/11
Сложить в судочек, накрыть пленкой и поставить в холодильник промариноваться (можно этого не делать, а жарить сразу)...
шаг 4/11
Картофель отварить в мундире, очистить и еще теплым порезать на кусочки...
шаг 5/11
Приготовить маринад, смешав соль + сахар + уксус + масло растительное...
шаг 6/11
Залить еще теплый картофель маринадом, аккуратно перемешать...
шаг 7/11
Лук порезать четверть кольцами, огурцы очистить и порезать кусочками...
шаг 8/11
Добавить огурцы и лук к картофелю, перемешать, поставить в холодильник остывать...
шаг 9/11
Яйца взбить, панировочные сухари выложить на тарелочку. Мясо обмакнуть в яйцо и в сухари. Обжарить на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета...
шаг 10/11
...
шаг 11/11
Подавать сразу с картофельным салатом. Приятного аппетита!
Комментарии — 37
Надежда
12 лет назад

Очень вкусно!👌я бы точно не отказалась от такого ужинаpooh_lol😀

Оксана
12 лет назад
Надежда,

Спасибо Наденька, на удивление картофельный салат его не отягощает, а наоборот освежает:)

Эмма.***
12 лет назад

2)))55555))))👌👌👌

Оксана
12 лет назад
Эмма.***,

Большое спасибо!flower

Виктория
12 лет назад

4яflower

Оксана
12 лет назад
Виктория,

Огромное спасибоflower

Надежда
12 лет назад

Я пришла с 9-ым голосомheart:)

Оксана
12 лет назад
Надежда,

Наденька, спасибо Вам, мне очень приятно!:)

Julia Z
12 лет назад

11flower

Оксана
12 лет назад
Julia Z,

Спасибо большое, Юлияflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"