Когда ешь такое печенье, остановиться невозможно! В тесто хорошо добавить апельсиновую воду или миндальный экстракт, а если вы сладкоежка, положите на одну-две ложки больше сахара. И не пугайтесь,

Юлия Высоцкая

14 марта 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с сухофруктами

Вместо пекана подойдут грецкие орехи, а вместо кленового сиропа — жидкий мед. Маффины можно заморозить и хранить в морозилке около двух месяцев. Подавать холодными или горячими с конфитюром, домашним

Юлия Высоцкая

19 декабря 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны, запеченные с яйцами, сыром и ветчиной

Англичане назвали бы это Bread and butter pudding. Если нет круассанов, прекрасно работает белый батон, а ветчину можно взять любую. Вместо огурца можно использовать для соуса маринованный чеснок —

Юлия Высоцкая

21 декабря 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом

Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Сырник с клюквой и шоколадным штрейзелем

Наташа Имшенецкая

06 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

По мотивам моего любимого Львовского сырника. Очень мне нравится это вид творожной выпечки, экспериментирую по-разному :)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

творог (использовала 0%) — 500 г;

сахар — 2/3 стакана;

яйца — 3 шт.;

цедра лимона — 1 шт.;

крахмал — 1 ст. л.;

вяленая клюква.

Для штрейзеля:

сливочное масло — 80 г;

сахар — 1/3 стакана;

мука — 2/3 стакана;

какао — 2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Творог тщательно растереть с сахаром и яйцами. Должна получиться в однородная, пышная, кремообразная масса.

На весь экран

# шаг 2/6

Всыпать крахмал, цедру лимона, тщательно смешать.

На весь экран

# шаг 3/6

Клюкву промыть и обсушить, добавить к творожной массе и перемешать.

На весь экран

# шаг 4/6

Для штрейзеля сливочное масло натереть на терке, смешать в крошку с мукой и сахаром, всыпать какао. Перемешать до однородности.

На весь экран

# шаг 5/6

На дно формы для запекания выложить половину шоколадного штрейзеля, затем творожную массу, тщательно разровнять лопаткой, чтобы не было пустот. Накрыть второй половиной штрейзеля.

На весь экран

Выпекать 45 минут при температуре 190 градусов. Готовый сырник поднимается выше формы и отстает от стенок. Его надо полностью остудить, не вынимая из формы. Сырнику необходимо настояться часов 5-6, он становится плотным.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тыквенные маффины с хурмой

Осенняя выпечка у меня ассоциируется с тыквой и хурмой, которой сейчас полно в магазинах. Хотя рецепт длинный, но справится даже новичок. Немного подготовки, потом только все смешать, и ожидай около