Рецепт

Рецепт классической окрошки на сыворотке

Александра01 июля 2012

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Окрошку можно делать на домашнем квасе, сыворотке либо кефире. Можно смешать кефир и сыворотку в равных пропорциях. Вместо колбасы можно добавить в окрошку любое мясо, рыбу или ветчину. Хрен или горчица придадут окрошке дополнительную остроту. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Редис, огурцы и вареный картофель натрите на крупной терке либо мелко нарежьте.

шаг 2/4

Лук и укроп нарежьте, подсолите и слегка разомните.

шаг 3/4

Колбасу нарежьте мелким кубиком и смешайте все ингредиенты для окрошки вместе.

шаг 4/4

В каждую порционную тарелку добавьте сметану, хрен или горчицу. Выложите смесь для окрошки, посолите и залейте сывороткой с добавлением лимонного сока.

Комментарии — 8

♕Таня♕

12 лет назад

Окрошечкааа!!!!!!! Это ВКУСНЕНЬКОооооооо летом в жару да холодненькуююююююю мммм.....!!!!!!

Александра

12 лет назад

:)Да, в жару то, что надо!pooh_lol

Лана

12 лет назад

Мой голос!flowerflower👌

Апрель

12 лет назад