Рецепт
Главная»Рецепты»
Мороженое «Аляска» запеченное в духовке

Мороженое «Аляска» запеченное в духовке

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Говорят, что чудеса бывают только на небесах. Неправда. Мороженое запекается в духовке. Можете себе представить??? Если хотите побаловать себя и удивить друзей, близких - это идеальный вариант! Особенно сейчас - летом. На самом деле, секрет прост. Все дело в «шубе». Она не только согревает и сохраняет тепло, но и холод умеет беречь. Получается очень вкусно и на все про все всего лишь 15 минут. Нежная, горячая «шубка» из швейцарской меренги, кисленькие ягодки и холодное мороженное. Мои друзья не ограничились 1 порцией и бегали в магазин за дополнительной порцией мороженого. Дальше - без комментариев. Не буду вас томить! Угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты

3 белка
100 г сахарной пудры
200 г мороженого
Бисквит, печенье или вафли (на ваш выбор)
Ягоды (клубника, малина, вишни) что душа пожелает.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Духовку разогреваем до 250 градусов. Итак, швейцарская меренга. Чтобы получить стабильную пену - это идеальный вариант.
шаг 2/5
Белки взбиваем с сахарной пудрой на водяной бане 5-7 минут до хорошей густой массы. Белки немного завариваются (не так сильно, как в итальянской меренге). Масса получается стабильной и немного «зефирной». Отлично держит форму и режется после запекания. Кстати, такое мороженное можно готовить порционно прямо на тарелках.
шаг 3/5
Кладем основу на форму, в которой будем запекать. Я брала печенье. С ним основа получается хрустящей. С бисквитом-более нежной, мягкой. Теперь кладем ягоды (по желанию, первый раз делала без них, получилось вкусно, но сладко). Сверху мороженое.
шаг 4/5
И покрываем все «шубой» из меренги. Выпекаем 5 минут.
шаг 5/5
Пока меренга не приобретёт нежный коричневый цвет. Достаем из духовки. Режем, если готовили не порционно. И наслаждаемся!!!
Комментарии — 76
Маргарита Бузова
12 лет назад

Необычно так!pooh_lolПодобное видела только у Высоцкойheartheart

Катя
12 лет назад
Маргарита Бузова,

а я не видела....правда сама удивилась, как здорово получается!!!heartheartheart

Апрель
12 лет назад

вкуснотааааааааheart а я видела этот рецепт на днях в книге:)

Катя
12 лет назад
Апрель,

да, получается очень здорово!!! сама не ожидала такого результата!!!:) heart

Sенечка
12 лет назад

Не пробовала еще ни разу мороженое из духовки:O Класс:)

Катя
12 лет назад
Sенечка,

Для меня этот рецепт тоже стал открытием!!!pooh_lol :)

светик
12 лет назад

Катюш,какой сногшибательный торт-мороженое!Я в восторге!Умничка!(КК):*:*:*heartheartheart

Катя
12 лет назад
светик,

Светик, милая, рада, что понравился!!!:*:*:*

SAHSA
12 лет назад

Надо сделать!!! Интересно)flower

Катя
12 лет назад
SAHSA,

Саша, 👍flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"