Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Булочки с марципаном, изюмом и вишней
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
47
27730
2
Сдобные булочки со сливами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
59
51669
2
Реклама

Пышки на кефире

Пышки на кефире
Приготовление
1 час
Рецепт на:
15 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт моей мамы. Пышки получаются воздушные. Это тесто прекрасно подходит для пирожков. Главное в этом тесте — не мять долго и упорно как дрожжевое. Лучше месить быстрыми движениями, присыпать мукой и формировать пышки или пирожки. Потом жарить и пробовать свежими, с пылу с жару! Нравится всем: и маленьким, и взрослым!

Пищевая ценность порции

284
кКал
12%
Белки7 г
Жиры9 г
Углеводы44 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
800 г
1 л
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
100 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Влейте кефир в большую миску. Добавьте сахар, соль и соду (не гасите, это происходит самой собой в кефире). Тщательно перемешайте, постепенно всыпьте просеянную муку (немного оставьте для подсыпания). Замесите мягкое тесто.
Влейте кефир в большую миску. Добавьте сахар, соль и соду (не гасите, это происходит самой собой в кефире). Тщательно перемешайте, постепенно всыпьте просеянную муку (немного оставьте для подсыпания). Замесите мягкое тесто.


На весь экран

# шаг 2/7

Если тесто будет липнуть к рукам, тогда нужно посыпать его мукой. Сильно это тесто вымешивать нельзя, иначе оно будет резиновым, а пышки как подошва.
Если тесто будет липнуть к рукам, тогда нужно посыпать его мукой. Сильно это тесто вымешивать нельзя, иначе оно будет резиновым, а пышки как подошва. 


На весь экран

# шаг 3/7

Сформируйте толстую колбаску из теста, нарежьте и, присыпая мукой, сформируйте пышки. Сделайте надрезы. Готовые пышки разложите на доске, присыпанной мукой.
Сформируйте толстую колбаску из теста, нарежьте и, присыпая мукой, сформируйте пышки. Сделайте надрезы. Готовые пышки разложите на доске, присыпанной мукой.


На весь экран

# шаг 4/7

А дочка делает колобка.
А дочка делает колобка.


На весь экран

# шаг 5/7

Далее разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.
Далее разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.


На весь экран

# шаг 6/7

А вот и результат!
А вот и результат!


На весь экран

# шаг 7/7

Выложите на бумажное полотенце. Подавайте горячими или теплыми с молоком! Приятного аппетита!
Выложите на бумажное полотенце. Подавайте горячими или теплыми с молоком! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 77
Отправить
Сергей Сергеевич Заиграев
Сергей Сергеевич Заиграев
5 лет назад

На открытой сковороде обжаривать ?

Катя
Катя
12 лет назад

Машенька....пышки такие легкие, воздушные! Дочка-миленькая, хорошая!!!:)heartheartheart

Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад
Катя,

Большое спасибо, Катя!flowerheartflower

☼Таня☺
☼Таня☺
12 лет назад

Хорошенькие пышечки 👌 :) heart, 58-я 😘 и доченька очаровательная у тебя Машенька :)

Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад
☼Таня☺,

😘😘😘heartheartheartflowerflowerflower Спасибо, Солнышко!

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
12 лет назад

Какая очаровательная малышка, настоящая мамина помощница! Девочки, вы обе молодцы, голосую за вас!

Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад
LapSha (Мария),

Благодарю, Машунь!😘flower

Veronika
Veronika
12 лет назад

Голосую за ваши пышечки-вкусняшки:)

Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад
Veronika,

Спасибо, Вероника! Мы разве не на ты...pooh_lol😱flowerflowerflower

Veronika
Veronika
12 лет назад
Мария KMW,

Машуль, конечно на тыpooh_lol! Я вас с дочуркой имела в видуheartheartheart

Мария KMW
Мария KMW
12 лет назад
Veronika,

ой...что-то я не понялаpooh_lolpooh_lolheartheart😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.