Ингредиенты

2 ст. семечек (очищенных)
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
1 ст. масла растительного (я чуть меньше добавила 3/4 ст... но маслом халву не испортишь)))))
1/3 ст. воды

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

для начала обжарила семечки на сухой сковороде (сильно не надо, лучше недожарить, чем пережарить. Халва из пережаренных семян получается с грубоватым, не всем приятным вкусом...

шаг 2/5

затем обжарила муку также на сухой сковороде, до кремового цвета, опять же не пережарьте

шаг 3/5

перекрутила в мясорубке сначала семечки 2-3 раза, потом добавила уже прожаренную муку, перемешала и еще 2-3 раза пропустила через мясорубку

шаг 4/5

приготовила сироп, сахар+вода и уварила до такого состояния, чтобы при остывании он застывал.

шаг 5/5

потом я в сироп налила масло раст. и быстро все это влила к семечко-мучной массе, перемешала быстро и хорошенько и все это в формочку и под пресс, охлаждаться оставить, я делала ночью, а наутро мы уже ею лакомились ) по желанию можно в халву добавить изюм,орехи,семечки....по такому же принципу сделала арахисовую халву.

Комментарии — 22

Алла

12 лет назад

9-ая! flower

...

12 лет назад

Моя слабость! :O:O
А на вкус как? Похоже на нам привычную?
И под пресс..это как? и в какую форму лучше всего? :)

Гуля

12 лет назад

...,

я просто в миску выложила,сверху блюдцем накрыла и поставила сверху литровую полную банку.похоже.....на вкус подсолнеееечно))))

...