Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье в шоколадной глазури

Идеальное тесто для «радостей с Марусей», потому что очень легко раскатывается, никаких подводных камней, в смысле — слишком сухое, слишком тугое, рассыпается и т. д. Также здорово подходит для тортов

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с миндалем и вишней

Golden Syrup сделан из сахара и хорош тем, что в нем нет вкуса цветочного меда или кленового сиропа — он довольно нейтральный, но дает сладость и консистенцию, которая необходима в некоторых десертах.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Рецепты

Сабле с конфитюром

Рецепт этого песочного печенья взят мной из книги Фёдора Евсевского, известного ресторатора и француза русского происхожденияю "Едим по-французски". Это чудесное печенье встречается во всех

Millie

12 февраля 2010

Апельсиновые печеньки

Юлия

18 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

думаю, что это печенье будет иметь замечательный аромат и лаймом и с лимоном))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 желток

40 граммов сахарной пудры

125 граммов муки

цедра 1/2 апельсина (мелкая)

100 граммов холодного сливочного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

100 грамм холодного сливочного масло нарезать кубиками. 1 желток, 40 грамм сахарной пудры, цедра (мелкая) 1/2апельсина, мука 125 грамм. Все смешиваем хрошенько. Получается песочное тесто. тонко раскатываем его (3 миллиметра примерно) и ставим в холодильник на 15 минут. Затем вырезаем печеньки и выпекаем при 200 градусах 10-12 минут, не больше!! Иначе цедра подгорит.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пряники из ржаной муки

Я даже не ожидала, что получится настолько вкусно!

@krisstinii

11 августа 2021

Рецепты

Печенье "Рождественское"

Долго думала, выкладывать этот рецепт или нет. Здесь есть похожий. Но мой отличается в ингредиентах и способе приготовления. Все же решилась. Печенье очень вкусное, Мои дети периодически просят