Рецепт
Главная»Рецепты»
Апельсиновые меренги

Апельсиновые меренги

Рецепт на:
1 персону
Описание
Веселые меренги со вкусом цитруса, которые понравятся и детям, и взрослым!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

3 больших белка (от крупных яиц) комн.тем-ры
1/4 стак.сахара
1/2 ванильного стручка (семян), если нет используйте ванильный экстракт
щепотка соли
щепотка большая винного камня (тартар)
1 ч.л. свежей апельсиновой цедры
пищевой краситель гелевый

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Разогреем духовку до 100 гр. Подготовим кастрюлю для водяной бани.Смешаем белки с сахаром,добавим ванильные зерна и поставим на водяную баня примерно на 3 мин.Затем добавим соль и винный камень.Снимем с водяной бани.
шаг 2/6
Затем на сред.-высок.скорости взбиваем белки до глянцевости примерно 7 мин.Взбиваем добавляем цедру.
шаг 3/6
-----
шаг 4/6
Затем на наши противни, предварительно застелив пергаментом выкладываем наши меренги порционно кондит.пакетом или просто ложкой. Используем кисточку и пищев. краску можно любую по цветности,либо смешиваем желтую с красной и получаем оранж.цвет и наносим полосками на наши меренги (каждую).
шаг 5/6
Получаются такие полоски.
шаг 6/6
Выпекаем примерно 1час.15мин. Дадим остыть и наши меренги готовы к употреблению.
Комментарии — 154
Наталия
12 лет назад

Алечка, шикарные меренги, да еще с апельсинчиком... м-м-м!!!

Апрель
12 лет назад
Наталия,

ну да,цедра там:),а я еще добавила от себя апельсин.капли экстракт,вообще как апельсин ешьpooh_lol

Jurate
12 лет назад

Прекрасные фруктовые идеи вас все не покидают:) Замечательно!!!!!!!!!

Апрель
12 лет назад
Jurate,

спасибо вамheartflowerflower

Надежда
12 лет назад

Дааа!Вот это меренги так меренгиpooh_lol👌праздник вкуса!heart:)а фото просто высший пилотаж!:)

Апрель
12 лет назад
Надежда,

pooh_lolспасибо большое,мне оч.приятноheartflower👍

Надежда
12 лет назад
Апрель,

Я пришла проголосовать,56-аяheartheartheart

Любовь~♥
12 лет назад

Какие красивые меренги получилисьheartочень их люблюheart

Апрель
12 лет назад
Любовь~♥,

спасибки ,мне приятноheart

Любовь~♥
12 лет назад
Апрель,

вернулась с голосом:)я 82-я:)

Апрель
12 лет назад
Любовь~♥,

спасибки👍heart:*

Homemadefood
12 лет назад

Вкусняшка :) голосуюflower

Апрель
12 лет назад
Homemadefood,

благодарю👍heartflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"