Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочный пирог на сгущенных сливках

Яблочный пирог на сгущенных сливках

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Вкуснейший ароматный яблочный пирог. Всем советую попробовать. Вместо сливок можно добавить сгущенное молоко (желательно сделанное по ГОСТу, то есть не "Сгущенка" или "Сгущенночка", а Сгущенное цельное молоко!!!)

Ингредиенты

Ингредиенты

2-3 крупных яблока
3 яйца (отделить белки от желтков)
1/2 банки сгущенных сливок
100 г сливочного масла (растопить)
170 г муки (у меня 100 г пшеничной и 70 г кукурузной)
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
Форма диаметром 22 см

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку разогреть до 180 градусов. Помыть, почистить и нарезать одно яблоко (будем добавлять в тесто, второе яблоко оставить для украшения пирога).
шаг 2/6
Желтки взбить с ванильным сахаром до кремообразного состояния (миксером минут 5-6). Влить тонкой струйкой сгущенные сливки не выключая миксер (вместо сливок можно добавить сгущенное молоко).
шаг 3/6
Затем влить тонкой струйкой растопленное сливочное масло (тёплое!!!).
шаг 4/6
Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Получается довольно густое тесто. Добавить кусочки яблока.
шаг 5/6
Охлажденные белки взбить миксером в устойчивую пену (добавив щепотку соли). Аккуратно деревянной лопаткой подмешать взбитые белки к яблочному тесту (белки вводить частями). Тесто выложить в форму (d22см). Сверху украсить кусочками яблока.
шаг 6/6
Поставить в духовку на 40-50 минут, готовность проверить зубочисткой (должна быть сухая!!!).
Комментарии — 67
Виктория Головашевич
12 лет назад

64flower

Катюша
12 лет назад
Виктория Головашевич,

👍 Вика, спасибоheartflower

светик
12 лет назад

как здорово и такой высокий!heart

Римма
12 лет назад

Как вкусненько!!!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

Яблочную выпечку обожая,а тем более на сливках!2flower

Катюша
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юленька. спасибо большое! :*heartflower

Cо_вкусом_ванили
12 лет назад

12-ая за супер яблочный пирог!flower

Катюша
12 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"