Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырный батон

Сырный батон

Рецепт на:
1 персону
Описание
тесто, как для фокаччи))), но получился по итогу батончик с сырно-чесночной начинкой, с добавлением укропа и сухого сладкого перца Тесто можно замесить в хлебопечке (чаще всего так и делаю) Из этого количества получается 3 небольших батончика

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
1 стакан теплого молока
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
3 стакана хлебной муки
1 1/2 ч.л. сухих дрожжей
50 гр. сыра лучше пармезана, но подойдет любой твердый
1 ст. ложка - сухого сладкого перца
Для начинки:
70 гр брынзы/адыгейского сыра
зелень (укроп, петрушка, тимьян)
2 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Муку просеить , смешать с сухими дрожжами. В теплом молоке развести соль и сахар. Из муки, воды с солью и сахаром, тертого сыра, сладкого перца и оливкового масла замешиваем мягкое тесто. Помещаем его в кастрюльку и плотно закрываем. Даем тесту подняться, обминаем. После вторичного подъема раскатываем или просто руками формуем лепешку
шаг 2/3
Начинка: трем брынзу/сыр, перемешиваем с порезанной зеленью и чесноком
шаг 3/3
На лепешку из теста укладываем начинку, закрываем и формируем наш батон. "Швом" укладываем на противень и делаем надрезу сверху по тесту (как на батоне), для того чтобы хлеб не трескался. Даем расстояться 15-20 минут Смазываем оливковым масло и посыпаем крупной солью, лучше морской В духовку! 20-30 минут при температуре 200 градусов, до появления здоровенького румянца! Приятного аппетита!!!!
Комментарии — 7
Екатерина Мельникова
12 лет назад

Вкусно! Я за такой хлебушек только ЗА! Голосую и в КК забираю!

Апрель
12 лет назад

вкусно как и красиво:)голосуюflower

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Отличная идея! 7-й голос в Вашу копилочкуflower:)

Lyudmilae
12 лет назад

Интересный рецепт!

Римма
12 лет назад

Я 2-я! Забрала в КК!flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"