Рецепт
Главная»Рецепты»
Конфитюр из помидоров с лимоном и корицей

Конфитюр из помидоров с лимоном и корицей

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Если Вы никогда еще не пробовали конфитюр из помидоров, то советую его приготовить, это необычно и вкусно! Из данного количества ингредиентов получилось около 0,3 л конфитюра. Кстати, рецепт эксклюзивный, угощайтесь! ;))

Ингредиенты

Ингредиенты

3-4 помидора (примерно 300 г уже в очищенном и нарезанном виде)
300 г сахара (т.е. 1:1 с помидорами)
18 мл воды (рассчёт - 150 мл на 2,5 кг сахара)
цедра 1 лимона
2 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. корицы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Помидоры бланшировать 30 секунд, затем опустить в холодную воду. Снять кожицу, разрезать, удалить семена и мелко нарезать.
шаг 2/7
Сложить в кастрюльку, добавить воду и сахар,
шаг 3/7
довести до кипения,
шаг 4/7
добавить цедру и сок лимона, варить 6-10 минут (время зависит от спелости помидоров), помешивать, чтобы не пригорело.
шаг 5/7
В конце варки добавить корицу, перемешать,
шаг 6/7
через 1-2 минуты конфитюр снять с огня, разлить по банкам, закупорить, перевернуть и дать остыть.
шаг 7/7
Или немного остудить, разлить по креманкам и сразу подавать с блинами, оладьями, мороженым и прочими вкусностями. Попробуйте! :)
Комментарии — 50
Elena1639
9 лет назад

я только физалис овощной добавила к черри и варила в несколько приемов до прозрачности.😋

Ольга♥Ч
8 лет назад
Elena1639,

Лена, спасибо большое за отчет) 💐

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Представляешь, я тоже на днях варила джем из помидоров, правда с другим дополнительным ингредиентом!😀 Мне очень понравилось! Почти как сливовое варенье!😀

Ольга♥Ч
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Здорово, буду ждать твой рецепт! Спасибо, Таня!flower:)

Вениамин
12 лет назад

Даже для меня (pooh_lol) очень необычно, Ольга! Цвет потрясающий!

Ольга♥Ч
12 лет назад
Вениамин,

👍 большое, Вениамин! :)

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Думаю, что это очень вкусно, 1-я будуflower Унесла в КК👍

Ольга♥Ч
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

👍, Светлана! flower

Cheer Nika
12 лет назад

Очень интересно!😀2-ая😀heartflower

Ольга♥Ч
12 лет назад
Cheer Nika,

👍, Ника! flower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"